素食/蔬食

かにの栉瓜煎饼

栉瓜对许多人来说可能不是那么熟悉,也因为不知如何料理而忽略掉它,其实栉瓜是非常营养的食材,富含丰富的钾、钙、铁等矿物质和β-胡萝卜素,能够预防贫血、强健骨骼,同时还有提高免疫力等健康效果,赶快动手来做简单美味的料理吧!

蔬菜煎饼【素食可】

用简单常见的蔬菜,完成简单又好吃的蔬菜煎饼! 看起来也很像外面在卖的煎饼喔!吃起来不输店家卖的! 有小朋友喜欢的高丽菜,虽然也有红萝卜跟青葱,但是整个料理吃起来没有红萝卜恐怖的味道喔!让挑食的小朋友也可以开心吃!

豆渣栉瓜煎饼-健康素食早餐

利用做豆浆剩下的豆渣与打发的蛋白与栉瓜做成煎饼,松松软软的像云一样,一点都吃不出有沙沙的豆渣在里面。有蔬菜也有蛋白质,很适合当小孩的早餐或下午点心。

红萝卜马铃薯煎饼

由于食材都先炒软炒熟了,因此只要面糊煎熟;煎香,很快就可以上桌,不用担心会有外焦内生的状态。 另外,我面糊不是调的很多⋯因为:菜多.健康,面糊多.会胖胖。

马铃薯煎饼

只要简单的调味,就能煎出马铃薯外酥内软的美味~

黑糖地瓜煎饼

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

照烧豆腐煎饼

照烧豆腐煎饼,就是在日式便当中经常出现的【汉堡排】的迷你版,纯素低脂的做法是用豆腐来制作,一起来看看材料吧!

小黄瓜红萝卜煎饼

吃腻凉拌小黄瓜~换个口味。红萝卜、葱、小黄瓜变身清爽适合夏天的煎饼也好好味 一来怕胖,二来我爱蔬菜多于面粉,所以面粉不会放多,喜欢吃软一点口感,水就要多点,让面糊呈现湿润的状态 我个人习惯沾辣椒酱油吃,所以面糊并未多调味