素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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金沙四季豆～超开胃！

金沙四季豆～超开胃！

汆烫后泡冷水的四季豆清脆爽口，搭配上咸蛋黄的浓郁香气，最后再以辣椒加以点缀，一道超开胃的家常料理就能轻松上桌！ 欢迎追踪FB👉
奶蛋素
三杯豆腐~咸香好下饭!

三杯豆腐~咸香好下饭!

将豆腐煎至香酥上色，再搭配三杯酱汁一起煮至略收干，香气十足好下饭!三杯料理搭什么食材都好好吃，白饭别忘了多煮一点哦! 欢迎追踪FB👉
五辛素

在家吃热炒—《咸蛋炒苦瓜》

在家吃热炒—《咸蛋炒苦瓜》
在家吃热炒—《咸蛋炒苦瓜》
在家吃热炒—《咸蛋炒苦瓜》
在家吃热炒—《咸蛋炒苦瓜》
自从吃到一次不苦的咸蛋苦瓜之后，就疯狂爱上咸蛋苦瓜XD 和朋友一起点热炒时，总是会超有默契地第一笔划在咸蛋苦瓜。 因此，安娜热炒店的第一道菜，当然也要是【咸蛋苦瓜】啦!!! 💁🏻将仔细教学如何做出不苦的咸蛋炒苦瓜。 #热炒 #在家炒热炒 #下酒菜 #咸蛋 #苦瓜
奶蛋素
热炒香菇芹菜管～素食版

热炒香菇芹菜管～素食版

又到了芹菜管的季节了，怎能错过嫩脆又香的芹菜管呢⋯⋯ 初一十五来道热炒素菜，味道非常搭的一道菜，视觉色彩鲜艳，让人有想吃的欲望⋯⋯
素食/蔬食
黑胡椒香煎豆腐

黑胡椒香煎豆腐

将豆腐煎到金黄色，再和黑胡椒酱焖煮入味，这道类似热炒店的铁板豆腐，在家也能轻松上桌哦！
奶蛋素

宫保皮蛋

宫保皮蛋
宫保皮蛋
宫保皮蛋
宫保皮蛋
皮蛋和咸蛋一样，虽然很美味，可是每次买一盒回来后，总是放了很久才能清掉。其实皮蛋除了用来配粥或是做凉菜（可浏览我的「皮蛋豆腐」食谱）外，也可以做成热炒小菜——宫保皮蛋。炸过的皮蛋口感Q弹，搭配酸辣浓郁的酱汁，香辛可口，非常开胃，很适合用来配饭喔～
奶蛋素

老皮嫩肉

老皮嫩肉
老皮嫩肉
老皮嫩肉
金黄酥香的外皮，一口咬下豆香味散发在嘴里，配着麻香微辣的酱汁，简单却令人感动的好滋味！
五辛素
蒜香炒五丝。中秋食材再利用

蒜香炒五丝。中秋食材再利用

中秋连假吃了过多的重口味食物和月饼，容易造成肠胃负担，不妨利用烤肉剩余的食材，来变化成另一道清爽的家常料理。将食材切成一致大小，简单翻炒就可以完成，相当快速又美味，也很适合当便当菜哦! 👉欢迎追踪FB 粉丝团
全素