【深夜食堂】咖喱乌冬
我认为每人家中一定要有咖喱存货，因为这个世界没有比咖喱更百变的食物了！可随意加配料，亦可以只用咖喱．可以配饭又可配面，实在是万能的． 这次的题目是咖喱乌龙面，但是刚好家中有乌冬，就改用乌冬吧！其实也可以用拉面、米粉、公仔面…等等．这次做素的，纯粹吃咖喱的味道！
素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
![[素食] 茄子毛豆咖喱](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/d589c805fd8f0e6e07361768b07d1baa_250_190.jpg)
[素食] 茄子毛豆咖喱
这是以前在美国念书时，日本同学教的咖喱，那时因为从来没吃过素咖喱，觉得很新奇。这个茄子去皮后要泡盐水，不同食材煮软的时间要注意到。总之，小细节注意到，素食咖喱也会很好吃喔～^^b FB ↓↓↓↓ 隐藏版
![[五辛素]微辣咖喱秋葵](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/5d1d144ff687a410dbb66a37c4c376d5_250_190.jpg)
![[五辛素]微辣咖喱秋葵](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/5061f6c6430f71c36564b7858e191917_250_190.jpg)
![[五辛素]微辣咖喱秋葵](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/e2ede4c6645d4e94b67171c4db688e73_250_190.jpg)
![[五辛素]微辣咖喱秋葵](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/273/a70d2c5285bb2d88ab0c92df9d280a06_250_190.jpg)
![[家常菜]咖喱炒香菇高丽菜(素)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/2c036261d0e669927a00aa1c917d1764_250_190.jpg)
![[家常菜]咖喱炒香菇高丽菜(素)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/b34ea9ca077c924201f40aee123ea1af_250_190.jpg)
![[家常菜]咖喱炒香菇高丽菜(素)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/43d6b26081deb03200a08882f47f1d02_250_190.jpg)
![[家常菜]咖喱炒香菇高丽菜(素)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/271/76a3fef23fef37c1b936c2bda79d2088_250_190.jpg)
印度道地素食 干咖喱 subji
印度有名的素食料理 Subji为这道料理的统称 味道清爽、作法简单 但有咖喱的味道 材料可依个人口味调整 在这边做的是马铃薯的subji 印度常见使用材料： 碗豆仁、蕃茄、白花椰(可做替代 *此料理调味很随性 教我的印度人 调味的量都看感觉 😂😂😂
