素食/蔬食

免炸薯条

炸薯条人人都爱,尤其是热腾腾刚炸出炉的,真的是松、软、脆、香 好吃极了。但是速食这种事偶一为之,有时不免嘴馋又怕有负担,就可以试试这种不用炸一样可以享用的薯条。 我的厨房 野犬的春梦:

薯泥烤蛋(美味三步骤)

薯泥是样多变的食材,可以冷的当沙拉、热的做焗烤,不仅软绵滑顺适合各个年龄层,作法与备料更是唾手可得,加些自己的巧思做变化,专属的薯泥烤蛋粉墨登场👍 玩味生活乐无限,更多的影音与料理请参考:

[欧风料理]烤马铃薯块💛💛💛~

早午餐常常出现烤马铃薯块的摆盘,每次都觉得好好吃噢!!但总是一点点而已,干脆自己买两颗马铃薯来做!!而且只要一些基本的调味料就可以完成啰~

马铃薯沙拉@Selina Wu

买了八个可爱的小马铃薯,分别做成两道料理,一个是极好吃但是热量偏高的马铃薯焗烤盅,另一道则是马铃薯沙拉。有别一般的马铃薯沙拉,这是比较清爽型的,不加任何的沙拉酱,而是以一点点的鲜奶增加湿润的口感。小马铃薯与大马铃薯的差别在于,小的口感比较绵密,所以只需要放一点点的鲜奶就很好吃。 马铃薯可以蒸熟后冷冻保存,之后可以做成马铃薯焗烤盅、马铃薯烘蛋、马铃薯肉饼或是可乐饼,既方便又不用担心长芽啰!

风琴马铃薯

这道外酥内软的风琴马铃薯是瑞典家常菜,17世纪时瑞典Hasselbacken餐厅的主厨发明的,简单的创意非凡的美味,是我做过的烤马铃薯料理中最简单的一道,虽然最简单但却非常好吃。 FB粉丝专页:

道地! 北海道软Q马铃薯饼(更新)

感谢大家踊跃挑战~(内容更新) 这是北海道的家庭小点,很多北海道民以外的日本人也不知道的平民美食いももち。日文的「饼」意思其实就是麻糬,这道小点吃起来QQ的就像麻糬一样,所以被叫做马铃薯饼~ 在北海道的居酒屋大多是卖用炸的,自家做的话可少油煎或半煎炸

烤马铃薯块

薯条是很多大小朋友喜欢的零食,省去油炸的步骤,真正整颗的新鲜马铃薯,搭配一些唾手可得的食材香料,吃一次就会爱上它! 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:

青椒炒马铃薯

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。