【深夜食堂】葱姜蒜蓉起司玉子烧
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋以筷子打散，往上下切蛋（千万不要搅拌太多次！ 刻意将蛋白&蛋黄分开，这样口感比较好）
- 第二步：
四方锅内抹上薄薄一层油，倒入一层蛋汁，中火煎半熟后撒上起司粉，用筷子慢慢往前翻 （这步骤重复2~3次，看自己用的蛋汁量，每次再倒入蛋汁之前都要抹上薄薄一层油） - 第三步：
最后将玉子烧均切，放上自己冰箱里备有的葱姜蒜泥酱汁，好好吃~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
用筷子是我学深夜食堂日剧的做法，铺上蛋汁后可能会有些地方像泡泡那样怦起，可以用筷子搓破，然后继续煎熟，再卷起来！
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