上海菜饭

上海菜饭

源自上海的一道料理,据说是为在外做苦力的老公做饭,却又没钱买肉,但没肉就没力上工,于是便将剩饭与青菜加点油拌在一起,成了上海菜饭的雏型。 现在一般改良会加培根肉,因为家里有白带鱼,便自行改成白带鱼,跟青江菜搭配也非常够味!

Dr's Formula 果蔬净 ♥ 上海菜饭 (电锅 x 懒人 x 省钱)

叶菜类颇容易残留,尤其是颱风天紧急采收,以及卖场或生鲜超市贩售的,农药残留量和新鲜度有时不是很好 之前就很想试试电锅版上海菜饭,可是青江菜要和米饭一直煮耶,于是干脆用果蔬净洗干净 果蔬净有淡淡的香味,却又不会太过,不用担心洗完之后有味道残留喔 用电锅直接煮,菜会变黄比较不好看,但是味道很香,超好吃 !! 不小心两碗份都吃光了 =P 两个步骤,省钱方便,请试试喔

Olivia♥上海菜饭简单电锅版

茏绿的青江菜、纁红的腊肠、吸收满两者鲜味的米粒,色香味皆美。 也研究过网上各种做法,有用瓦斯炉煮生米 自己试了试用电子锅/电锅的做法,不用顾 只要掌握几个小秘诀,做这道上海菜饭轻鬆又到味(●'ωˋ●)ゞ 用来搭配红烧料理尤为合适,但这天中午光吃这碗,有肉有菜,完全满足... 腊肠可以用腊肉或香肠代替,我最喜欢的还是腊肠的版本~ 隔餐用电子锅重新加热半小时,还出现了恰到好处的锅巴,真迷人♡

【香肠蔬菜饭团】黑桥牌香肠

黑桥牌香肠是我家从小吃到大的老牌子,在于选料新鲜,用料扎实,用最单纯的食材,创造香肠多汁饱满的原始风味。上海菜饭是我家餐桌上常见的菜饭,利用香肠丁煸出天然的猪油香气,加入白米及青江菜一起做拌炒,煮好的菜饭可以做成三角饭团。有着饭香及菜香的饭团,饭团中还包入整块香肠,好吃到破表,每一口还尝得到香肠的腊味结合米饭的香Q口感,青江菜的清香让人一口接一口啊!中秋佳节除了烤肉之外,烤饭团也是不错的选择喔!

五辛素上海菜饭一超简单

一碗上海菜饭内,有青江菜的纤维质与清爽口感,有OmniPork新餐肉的植物性蛋白质,额外添加蒜头增加香气,简单的菜饭内充满着养分与美味。

上海菜饭

上海经典菜饭,青菜不发黄,夏天不想炒菜就做它吧,方便快速完成,又美味!

『家常料理』把青江菜变好吃-上海菜饭

最近因为做宝宝副食品的关係所以都有一些蔬菜, 个人冰箱超小台所以不适合屯太多东西,每次做副食品就会想把冰箱的东西都清空 屁宝最近在尝试青江菜,老胡本身又超讨厌青江菜所以我只好把青江菜变为他超爱的主食 因为他超爱香肠所以把青江菜做成上海菜饭让他多吃了两碗饭~看来我成功了 更多食谱文章: