Tenz家中秋传统美食：寿喜烧
也不知什么时候开始，全台湾到了中秋节就一定要烤肉；据说这是因为某烤肉酱厂商在某年中秋节前夕密集广告放送，才让台湾人改变了吃月饼的习惯，发展出纯本土的中秋烤肉文化。不过全国两千三百万人民在同一天製造那么多二氧化碳，不只很丁丁，严重污染空气不说，而且吃下去的烤肉酱大概和肉一样多，不论油脂还是盐分都对健康造成负荷。 大家不妨试试下面这道在我家吃了十几年的中秋传统美食：寿喜烧。
中秋
ღ小吟爱做菜ღ 蛋黄酥(30粒)
中秋节必吃的应景~蛋黄酥 中秋节到了， 自己DIY动手作 蛋黄酥 这是要回娘家孝顺妈妈的 既安全又卫生，和乐不为，又很有成就感 多做还可以送礼~自用两相宜
中秋烤面肠(自制面肠)
又到了一年一度中秋月圆人团圆的好日子,也逢农历15吃素的日子,为了让吃素的家人也能够一起享受烤肉同乐的欢乐, 所以把面筋涂上烤肋排的BBQ酱, 有别于一般传统酱油底的烤酱, 让传统的面筋在烧烤后,还带点西式BBQ酱的烤肉味! 很推荐给大家试试看!
*土凤梨馅(凤梨酥内馅亦可制成水果茶)*
自制凤梨馅不怕吃到香精喔！馅没做完也可拿来泡成水果茶~ 不一定是中秋才能做凤梨酥,快过年了也可做一些.三五好友来拜年,泡茶.喝咖啡时可享用~
各种串烧｜在家也可以无烟烧烤！
这次是为了大家的中秋节，事先我就准备好了简单的料理推荐啦！ 选择的主题当然要跟台湾的中秋节有关，就是一起认真的做起烤肉啦 ♥ 在家烤肉来说大家应该都最害怕的就是烧炭， 但是不要担心，今天我的料理全都是使用这款： 在家能放心使用、也不会让家里烟雾瀰漫的—— #日本Toffy无烟烧烤盘 🔗 不但不需要担心油烟，也可以调节温度！ 推荐给你们~
中点：蛋黄酥(20颗)
又到了一年一度的中秋，每次到中秋就手痒想做中点，中点的操作没有想像中难，但是工序多，很难做得快，加上酥皮怕干，操作时不能吹冷气或电扇，有时候真是心急如焚阿阿~(笑)
柠檬双柚沙拉 ♥中秋解腻文旦柚 3
记忆中某一年，夫妻俩各收到一箱文旦伴手礼，虽说文旦耐摆，两三个月不是问题…… 但吃多实在太可怕，于是想出各种味道来消化他们。柚子沙拉希望大家会喜欢，也祝福大家中秋节愉快！ ^(00)^ 贪吃橘的台北厨房
