中种

网状酥皮奶酥、肉松面包

酥皮面包是台式经典面包 馅料加入奶酥、肉松都相当好吃 但酥皮~就是热量高了点 所以这次有些面包只放了半张酥皮 利用派皮拉网刀做出网状效果 真的还蛮美的… 详细图文请参考 脸书

无糖无油优格吐司

柔软低热量的蜂蜜全麦吐司一定能成为你餐桌上的常客,健康与美味并不冲突,我们家算蛮爱吃面包的,但太多精緻淀粉对身体也是一种无形的负担,所以几年前开始,自己花时间在烘培上,为了就是要让家人可以满足味蕾,又可以稍微健康些😂 自己动手的好处,是可以尝试不同的变化,研究不同的方法做出属于自己喜爱的食物😄

瓠仔清蒸多利鱼鱼

小时候,最讨厌自己种的蔬菜, 成熟期天天吃,吃到长大出外, 很长的一段时间,绝不碰家中种过的任何农产品(瓠仔是其中一样,吃怕了!), 但是!人是可怕的~, 口味好像会寻根,小时候的不爱,竟然成为长大后,深沈的回忆~ 部落格:

奶油卷面包

松软的螺旋奶油面包里面充满着满满奶油馅..小时候一定先挖奶油馅入口..甜甜的记忆!

芋泥麻薯手撕包

酥到掉渣的麻薯芋泥酥,我要一口一口把它吃掉! 奶香浓郁,甜而不腻,超级可爱又好吃的面包超人手撕包!秘密就是加入炼奶让面包的风味更上层楼,还可以帮助面团膨胀,面包超人的脸才会澎澎的很可爱呦~

维也纳面包(隔夜中种)

维也纳面包是Judy家的秒杀品 而这款的面包体有弹性 真的相当好吃 每次抹完奶油霜后 就会自动少了好多颗哦! 详细图文请参考 Judy烘焙乱乱玩 脸书