中粉

甜酥饼

中式甜点系列 【甜酥饼】视频自学 口感外酥内脆 不会很死甜 还不错吃呢!! 份量:9个 *油皮油酥制作、分割、擀卷、包馅其实做法和步骤都一样,所以我就采取之前做的示图来拷贝粘贴了

浪漫花香玫瑰花造型馒头

喜欢桂花的优雅芳香 所以用桂花乌龙茶汤替代水 做成玫瑰花馒头 为普通的家常馒头增添几分浪漫 喜欢喝茶吗?投票抽好茶 【茶特町(】

瓠瓜芝麻煎饼

买了个无敌大颗的瓠瓜(ㄅㄨˊ ㄚˋ),除了煮粥、清炒,拿来煎饼,也非常甘甜美味唷! 此份量-可煎两大片。

麦仔煎

麦仔煎就是面煎饼, 平实小吃可自己在家动手做, 只是需等面粉发酵时间,面体煎起来才会膨鬆, 夹着花生粉, 黑芝麻粉及白糖, 香气十足.

双色巴斯克乳酪蛋糕

使用6吋模。 不用水浴,不用铺饼干底,所有食材拌一拌,就是好吃的重乳酪蛋糕;其中一半混入黑芝麻酱,中西合併,两者意外很match,快来试试!!

高丽菜盒子

看到carol老师的高丽菜盒子,很心动,今天终于有空动手做做看啰~~ 成品一口咬下,香菇及虾米的香、高丽菜的香甜软嫩、和冬粉的加入让高丽菜盒子变得很有饱足感,使用干煎烹调法,最后留在口腔里的是非常有嚼劲且越嚼越香的饼皮,是一道简单却很有层次的料理,大推荐~~

蔓越莓杏仁饼干

话说买了烤箱后,几乎每周都要烤个蛋糕或饼干。 自从上次分享了简单的蓝莓优格马芬后,今天要分享更简单的蔓越莓杏仁饼干。 这款饼干我用杏仁粉取代一部分的面粉,除了更香,口感也比较湿润一点点,不会过干。 另外,我第一次烤的时候一次只烤一盘,并且烤的时间比较久,所以口感很酥脆。 之后做的时候一次烤两盘,烤的时间也比较短,就变成美式软饼干的口感(烤温一样)。 一个香酥,一个软Q,两种口感都好吃~