绵密可口苜蓿芽酪梨盅
酪梨富含的钾、维生素 E 和黄体酮/孕酮有助于降低高血压、减少身体发炎指数，进而减少动脉硬化的机率，是维护心血管健康相当受到推崇的好食物。加上富含不饱和脂肪酸的腰果，和苜宿芽里头的维生素 A、B1、B2、C、D、E、烟碱素、泛酸及叶绿素等元素，除了让营养价值变得更丰富，口感上也会变得更加清爽有层次！
义大利
义大利蛋饼 Frittata
抗疫期间要保持身体健康，吃营养价值高的食物，简单又美味！ 这个义大利蛋饼Frittata就是烘蛋，将冰箱里有的材料加进去，有蔬菜、有肉，超简单易做。用来做早餐或午餐，超美味！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞
南瓜燕麦义大利烘蛋+【实作影片】
一直想吃烘蛋想很久，前阵子看到Dani分享了义大利烘蛋，手边虽然没有一样的食材，但是基本的鸡蛋、牛奶一定有。于是就"换料不换汤"，用手边的食材做了 南瓜燕麦义大利烘蛋。 完整图文：
柠檬烤鳕鱼排 ～附『实作影片』～
美式大卖场贩售的野生大西洋【鳕鱼】（Cod Fish），肉质鲜甜且无刺，非常适合老人及小孩食用！油脂含量低，各种烹调方法皆适宜！简单又健康的海鲜料理！ 实作影片：
![[开胃小品]义大利凉面蔬菜鲔鱼船](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/9cf204c47f377d89173f32e28376742f_250_190.jpg)
【莎拉游乱做厨房】狂水煮鱼
这是一道义大利料理，据说来自义大利南部的拿波里。所谓的狂水，就是煮沸的水，很有可能当时是渔夫在渔船上用海水煮鱼，因此被称为狂水煮鱼。 但是因为是道地的义式料理，所以用了不少香料，茴香、酸豆、腌橄榄等等，家里都没有耶~~~ 不过还是给他做了下去
![[无负担料理]干煎鲑鳟鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/184/2ccc1c35a8ac9a6370ec7459292eae7d_250_190.jpg)
[无负担料理]干煎鲑鳟鱼
有些食物，原味最好。 鲑鳟鱼，在料理上，在配味上，除了一点点很好海盐外，什么都是多余的。 最好的鲑鳟鱼调理方式，就是尽可能保持鲑鳟鱼的原味：少油，中小火候干煎方式。让甜甜美美的鲑鳟鱼的每一分营养和自然，通通被锁入了鱼片里，连鲑鳟鱼的鱼皮，都变得香脆爽口⋯⋯ 奥地利宝盒
