低gi
▍低GI排毒 ▍凉拌乌醋黑木耳佐金针菇
黑木耳与金针菇都是富含水溶性纤维的蔬菜,搭配着芹菜脆脆的口感,以及乌醋与香油的绝佳酱料组合,是道方便容易又好吃的冰箱常备小菜~
▍低GI ▍瓜子鸡肉
还记得小时候便当菜常出现妈妈的瓜子肉,香喷喷的瓜子肉让我们这些小毛头忍不住一碗接着一碗,配饭是最好吃的了! 跟一般瓜子肉不一样,这次使用了优质蛋白-鸡胸绞肉取代猪肉,并加了白萝卜增加纤维,还有洋葱与咸蛋白增添香气,谁说美味与健康不能划上等号呢!
▍低GI排毒 ▍柠香蔬菜汤
冰箱剩下的食材有时候很恼人,一不小心放着放着忘记,很容易进到垃圾桶,精打细算的主妇总是要预备几个清冰箱的口袋菜单,才不会浪费食材阿。就在某天不知道要煮什么好的时候,打开冰箱看到这些不成群的食材,心想今天一定要把你们通通解决掉,大锅菜是不错的选择,但是这次想要在汤头上有些变化,就试了柴鱼汤头加上柠檬与月桂叶,酸酸清爽的风味,不只冰箱clear,喝完以后人都跟着轻盈起来了呢~