全麦葱花面包 掌握了制作软Q全麦面包体的方法后, 就可以放心地依此来变花样了! 葱花面包是我们家很爱的面包, 用全麦面包制作更合搭咸面包口感, 更加健康美味呢! *第一步先依 方法制作全麦基本面团 中式面包 113 点赞 3019 浏览
起司地瓜全麦煎饼 / 奶素 对老一辈人来说 地瓜是种又爱又恨的食物 白米不够 只能拿地瓜削签一起煮来充数 对吃太好的现代人来说 地瓜反而成了养生宝物 但老是吃蒸地瓜&烤地瓜实在有点无趣 来点小小的变化 地瓜也能有不同美味 奶蛋素 17 点赞 1300 浏览
白芝蔴全麦吐司 迷迭香酵母自养成以来,制成全麦元种后,二到三天一次不断地续加2大匙面粉和2大匙的果汁(糖水亦可),一直保持相当程度的活力。虽然离完美吐司「金环」还有距离,但是烤出来的面包质地,松软中带着弹性,而且湿润度很高,全麦的香气中带有淡淡香草的风味,值得慢慢细嚼品尝的好味道。 吐司 13 点赞 2380 浏览