冬笋

年菜,冬笋螺肉鱿鱼蒜汤

冬天特有的冬笋清脆好吃, 配上花菇、螺肉、鱿鱼、排骨一起熬煮, 汤头浓又好喝,简单又好料理, 很适合全家享用哦!!

【姥姥的拿手菜】正宗砂锅鱼头

姥姥拿手的正宗砂锅鱼头,如今就算上馆子点也不一定吃的到... 丑话先说在前面,鱼头和配料较贵又不容易买,基本上是过年才该享受的奢侈菜。步骤也比较繁复,除了尽量简单明了的做法纪录,还需要加上您的勇气与耐心把它完成,请先做好以上心理准备喔~但是不用我讲也知道,端上桌那一刻,就是各位煮妇们光荣的瞬间了~~~

鱿鱼蒜汤

以前过年都会吃鱿鱼蒜汤,食材一定要有干鱿鱼、冬笋、青蒜等,这几年发现冬笋在过年前根本是天价,一斤要价2百多,但过年后就会逐渐身价大跌,觉得过年期间吃冬笋是和荷包过不去,因为过年后不管是冬笋、春笋价格都合理多了,这个时候吃爱放多少就放多少,可以吃到爽快。

私膳羊肉炉

还在为年菜料理伤脑筋吗? 让我为你提供一道冬令进补必吃的热呼呼料理 : 羊肉炉! 这道菜的材料除了甘蔗以外,全部都是在大卖场买的,所以不用担心材料购买很麻烦。一起来开伙吧~ 同步更新在:

蚝油双冬

做鸽松剩下一堆生菜叶,生菜心可以当沙拉吃,生菜叶加些冬菇、冬笋烩煮,又变身另外一道美味料理。

冬笋古早味羹品

冬笋最适合跟鱿鱼、虾仁搭配,闭上眼睛冥想,办桌常吃的羹汤浮现在眼前,于是成就这碗豪华版的羹品! 用冬笋熬成的汤底好甜好好喝!