冬菜

干煸四季豆 (烤箱版)

准备些四季豆、猪绞肉,利用鸡丝面里面附赠的冬菜,也可以炒出一盘超级下饭的下酒小菜。

煎蛋冬粉汤

热呼呼的冬粉汤里,加入新鲜菇类和蔬菜,再摆上煎到恰恰的荷包蛋,就是营养美味满点的冬粉汤。

鱼丸瓜仔汤

自己做鱼丸,Q弹入味,与滑溜顺口的大黄瓜一起煮成清爽可口的清汤,是台湾家庭常庭定番汤品。

♡客家咸汤圆♡

用猪油爆香3层肉/干香菇泡水 金钩虾泡软 这次用猪油爆香+冬菜(要泡水)+少许胡椒提香 用电锅用猪大骨熬出高汤,在把所有材料一起煮 咸汤圆浮起来、就代表熟透、茼莴(去头)芹菜切珠、冬菜最后下 起锅前再加盐巴即可

蒜酥四季中卷

前些日,女儿带我俩老到内湖一家餐厅用餐,其中一道菜很合我们的胃口,所以我将它拍了照,然后靠着尚存味蕾的微薄回味,依样画葫芦的作一道摆上我今晚的餐桌上,还真不错吃 Y(^_^)Y 炸过的幼嫩四季豆、弹牙的中卷,和蒜酥一起煸炒后,完全吸附了浓郁的蒜香,十足的餐厅风味⋯

♥我的手作料理♥ 古早味咸汤圆

古早味的猪油香汤头,就是这一碗令人回味的怀旧滋味,小时候每到冬至,大人都会跟你说汤圆吃了就多一岁了,听了就好开心,现在说多了一岁好伤心,可不可以只吃汤圆不加岁数的~

【高纤彩蔬鲜滋味】素食

五颜六色缤纷轻食,吸晴宴客佳肴,视觉飨宴同时满足味蕾,在满桌澎湃年菜中毫不逊色,吃得到新鲜蔬菜鲜滋味儿,是一道高纤健康的料理。