冷冻蔬菜

香烤红酱马铃薯泥~『飞利浦气炸锅』

喜欢吃肯X基的红酱薯泥吗? 我用自己的方式..也做了个有着同样风味的红酱薯泥。将马铃薯蒸熟后加入红酱等..拌匀~再放入飞利浦气炸锅中烤得热热的.. 融化的起司和着薯泥一起吃,真的好美味~喜欢的朋友可以试试喔!^^

鸡肉蘑菇巧达贝壳面『飞利浦微电锅』

意大利面很好吃,但要做到好吃真的不容易;首先在煮意大利面时,需要注意时间以免将面煮软烂,再来煮面及酱汁得分开作业,结果得洗好多锅哪。 之前也试过用瓦斯炉制作一锅到底的意大利面,但因强大的火力,怕焦锅得随时注意锅内状况,水快煮干得加水,水加多酱汁味道又不够。 这次尝试使用『飞利浦微电锅』制作,成品真的非常美味,贝壳面的Q度将将好,所有食材均匀的沾附上巧达酱汁,而且不需要洗很多的锅具,还省了很多时间。

懒懒假日的早午餐,培根面包蛋奶烤

这是美国家庭很典型的早餐,叫做Egg casserole, 是常见的早餐或早午餐,热量和分量可以足足抵过一餐。把所有冰箱中常见的食材如牛奶、培根、蛋、乳酪...等加上面包块全部搅和在一起,放进烤箱中,就没你的事了。这种将食材全部放在一堆然后放进烤箱的菜色,都是我的最爱。

简单炒三蔬(红萝卜/玉米/毛豆)

以后你家里要是炒毛豆米,你就像我这么做,好吃又下饭,而且做法还特别简单,市面上销售的冷冻蔬菜包以综合豌豆、玉米、红萝卜为主,透过提早采收、杀菁(破坏酵素活性)与急速冷冻技术达到保存的目的,难免牺牲一些营养价值及口感,甚至加入一些人工添加物,成为健康负担。不如自己拿食材,透过简单烹任,无需调味,就可以快速上菜,而且保留食物的营养及口感,现吃或带便当都很适合!

简单易做的马铃薯沙拉

马铃薯性平,味甘,归胃、大肠经。补气、健脾、消炎、解毒。 红萝卜性平,味甘,归肺、脾经。下气、定喘、袪痰、消食、除胀、止气痛。 玉米性平,味甘,归脾、胃经。调中开胃,益肺宁心,亦有利尿之功。 青豆味甘、性平,归脾、肠经。益中气,解毒利水,除呃逆,止泻痢,解渴通乳。 葡萄味甘、微酸,性平,归肾、肝、胃经。益气血,补肝肾,强筋骨,解表透疹,生津止渴,利小便,除烦,安胎。

舞菇彩蔬拌面【好菇道营养料理】

好菇道舞菇,富含β-葡聚糖、蛋白质及糖类、维他命D、B及矿物质,是对身体很好的健康食材,料理中多了它,美味与口感都能更上一层楼。 今天以舞菇搭配彩蔬,做成拌面,汆烫好的舞菇彩蔬与面,配上重口味韩国海鲜方便面内的酱包,味道刚好。 因为韩式方便面多属重口味,家中料理时常会煮2包方便面,但但只用了1包酱,多出来的酱包,我会用来下次料理时运用。今天用的是金螃蟹韩式方便面内的酱包。

青花耶菜炒海鲜

煮菜最耗时的事我认为是准备食材,当食材都整理完成,应该都很快就可以开饭了。两个人吃饭最适合这样的什锦炒菜,一锅下来很方便,我个人很喜欢这样简单的料理方式。

\\省钱便当菜-咖哩炒三色//

上周受梅雨影响,菜价反映上涨,派出冷冻蔬菜与罐头来应急,今天煮的是去便当店最爱点的配菜_炒三色,用冷冻毛豆仁、自己切的冷冻红萝卜丁,玉米粒罐头,虽然简单但很受欢迎,以此暂时度一下小月!,Follow小榯厨房粉丝页↓ /