凉拌小黄瓜
薄片小黄瓜沙拉佐东方风酱汁
夏日炎炎，来盘清爽的沙拉最适合。但是吃腻千岛酱汁与油醋酱汁的你，不妨来看看沙拉还可以有什么新把戏，即使新手也不用分钟就可以完成。 这道香菜小黄瓜沙拉佐东方酱汁，是从奥利佛的示范简化而来。采用西式的沙拉酱汁手法，但是完全中式的材料与味道。其实这道沙拉的味觉与中式的凉拌小黄瓜很像，但是由于小黄瓜不经过腌制，不会出水。又是采薄片纵削，所以口感更爽脆。喜爱沙拉的朋友一定要试看看。（三到四人份）
