即溶酵母
巧克力脆片菠萝面包|日立水蒸气烘烤微波炉
这次制作的国民面包…菠萝面包,加了我最喜欢的H牌巧克力,真是香到不行,每回面包店买菠萝面包时,总是独爱巧克力口味尤其…尤其是上层酥脆可口的菠萝皮…更是我的最爱唷! 使用「日立过热水蒸气烘烤微波炉MRO-MBK3000T」来制作,因为机器设置超多道料理食谱,和数百道自动烹调自化行程,所以只要跟着烤箱步骤行程操作,成品完成后,一定和肉桂一样,哇…哇…好有成就感呢!
菠萝奶酥土司【飞利浦面包机】
菠萝面包是面包店不可缺少的明星商品,无论市面上有多少新口味面包,最后还是不敌过酥脆菠萝皮与柔软口感的菠萝面包,在我们心中也是童年味道之一。 在家也可轻松做出这般可口的菠萝面包面包,制作全程低噪音,没有一般工具吵杂的运作声,让人可以很安心优雅的烘焙出No.1的面包喔! 【肉桂打喷嚏脸书】
免炸甜甜圈(加马玲薯泥)
想吃又怕吃炸的~那就试试不用炸的甜甜圈吧!!利用马玲薯泥来增加口感的松软度~塑型时还可亲子同乐~烤好后趁热撒上糖粉或略放凉后沾淋些巧克酱~小朋友一定会很喜欢的! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /
圣诞节。日式抹茶红豆栗子面包
圆圆扁扁德式面包总在圣诞节,摆满满在面包店最显眼架空上,平时可没机会吃到,每回经过瞧过去时总想,「咬下是不是偏硬,看起来像是可放一星期以上的面包…」 回家翻了食谱看了许多,用传统做法口感似乎偏扎实硬脆,但很不得家里孩子的倾睐,所以稍加调整做法来使用中种法来制作。