原味戚风蛋糕
原味戚风蛋糕(6吋)
很久以前发表过一篇8吋戚风的文章， 后来就常被问到6吋的材料量是多少， 我虽然常做，但总是忘记拍个照做纪录， 前阵子做了一个6吋的戚风， 顺便把制作过程纪录下来，分享给需要的人。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
戚风夹心蛋糕 (原味戚风)
将朴素的原味戚风蛋糕，加上一些变化，马上摇身一变成了时髦的甜点。蛋糕配方减油减糖，配上清爽的鲜奶油霜和新鲜水果，滋味一级棒～👍🏻 下午茶时间端出来享用，马上有仿佛置身咖啡厅的感觉喔！但吃完盘子要自己洗...(立刻梦醒😭) 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
原味戚风蛋糕 ～附『实作视频』～
基础戚风蛋糕口感软绵、带有洞孔，烘烤完成后只有浓浓蛋香味，无需添加任何香料或泡打粉！ 搅打蛋白霜动作要确实， 不要怕失败，多练习几次一定会上手， 详细的制作过程与说明，请参阅实作视频及下列小撇步..... 实作视频:
原味戚风蛋糕(8吋)
我比较喜欢口感保湿一点的蛋糕， 所以最常做的是棉花蛋糕或是烫面戚风蛋糕， 学会用烫面法做蛋糕之后， 反而没再做过传统戚风了。 前阵子突然想起好久不见的戚风， 它是我刚开始接触做蛋糕的入门款， 想着想着，有点怀念呢... 就让这个简单家常的蛋糕， 再次带领我重温当时第一次成功做出蛋糕的喜悦吧！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
