吴宝春
  1. 首页
  2. 吴宝春

列表

白吐司

白吐司

看似平凡的方正白吐司，其实并不好做。这个吐司配方参考了网络上提供的吴宝春金牌吐司，但是我用了植物油代替奶油，并利用面团自我分解的方式让操作更简单。吐司想要顺利满模，有很多要注意的。比如，面团发酵要控制好。再来，吐司模的大小要尽量符合原配方的比例 (这篇食谱会教大家怎么简单换算)，这样才能顺利让吐司满模和做出松软的口感(如果吐司模装入太多面团，面包吃起来就无法很蓬松啰)!
吐司
蜂蜜牛奶吐司（附视频）

蜂蜜牛奶吐司（附视频）

此次参考食谱为D oris✈︎蛋宝妈（吴宝春师傅金牌牛奶吐司配方12两） 把砂糖配方改成蜂蜜，试做版本 吃起来蜂蜜为稍嫌不足 有淡淡奶香！ 建议蜂蜜份量增加 烹调时间：3~4小时。份量：12两烤模
吐司

吴宝春的金牌吐司

吴宝春的金牌吐司
吴宝春的金牌吐司
吴宝春的金牌吐司
吴宝春的金牌吐司
同样直接法，面包大师的吐司就是特别软绵~ ※原食谱盐5克我减量、冰水135克对我太湿了，我也减了一些 ※原食谱烤温200度对我也太高温，改成180度。
吐司
吴宝春师傅的金牌吐司

吴宝春师傅的金牌吐司

吴宝春师傅的金牌吐司，在家自己就能做，不得不说~和平常自己做的配方比较，真的非常会牵丝，组织也比较细腻唷！ 安夏の手作人妻食堂
吐司
松软好吃西瓜吐司(用吴宝春牛奶吐司配方)

松软好吃西瓜吐司(用吴宝春牛奶吐司配方)

我喜欢吴宝春牛奶吐司的松软，用直接法简单又快速，于是业余的自己，灵机一动，何不来试试，用其配方百分比来做成好看又好吃的西瓜吐司! 因为孩子要吃的关系，所有的颜色皆使用天然食材，用红龙果汁当是西瓜果肉，铺上一些些的葡萄干籽增加甜味，菠菜粉则是西瓜皮的部分，松软好吃的吐司，光看就已经令人食指大动了呢!
吐司