味淋

味噌烤胖茄子

胖胖茄子汁多。 圆圆胖胖很适合用烤的方式,多汁又软嫩,加上味噌烤过的香气非常搭,是一道美味简单的料理。

辣炒猪五花

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。

【牛丼饭】晚餐的最佳救火队

以前和老公住在上海,三餐多半要在家吃,冬天有时候真的好冷,动也不想动。准备晚餐,要洗菜切菜,洗锅子和一大堆碗盘,还要清炉臺,光想就提不起劲了! 这时候我就会想到这个"牛丼",无油无烟,可以很轻鬆又满足的解决一餐,配上一碗香菇贡丸青菜汤,营养也满点呢!! 现在有个小捣蛋天天黏在身边,有时也会很懒得煮饭,用这一招,应付两大一小照样灵!! 如果临时有亲友来搭伙,准备这道也很方便唷!!

完美家常溏心蛋

蛋白Q弹咸甜,膏状蛋黄滑稠,还有什么是一颗蛋无法满足的吗?! 食谱里的真的都是经验谈,自己做过了十数次,看过了多个影片的做法,才整理出这些撇步,适合我们家人偏好的熟度与口味。 大家也可以依自己的情形做调整,第一次通常都是手忙脚乱的,会越来越熟练,也能掌握越来越多的技巧。

酱烧鲨鱼

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

明太子炒花枝

好吃的下酒菜 花枝(先用盐将花枝搓揉一下~再用水冲掉) 金针菇(豆芽菜更适合) 明太子一个(买有调味过ㄉ) 花枝用清酒+味淋少许泡着

【趁热品尝】马铃薯炖肉

马铃薯炖肉算是最能代表日本家庭料理的一道菜,也是我很喜欢吃的一道菜。它是一道具有丰富营养的美味料理,不只有提供人能量的碳水化合物,还有蛋白质以及大量的膳食纤维,维生素和矿物质。 这个暑假,我都会帮我哥哥准备便当。这道菜的做法不复杂,不只有肉,也有丰富的蔬菜,而且用到的油很少,所以我有时会做这道菜给正在减肥的哥哥吃。因为我哥晚上不吃饭,所以马铃薯(热量是白饭的一半)刚好可以代替白饭来当主食。

台式啤酒猪脚滷味拼盘

滷一锅吃两餐,省时、美味又省荷包! 猪脚中丰富的胶质能提升酱汁的口感, 拌饭或拌面都让人吃了停不下来!