和风酱
ㄚ曼达的厨房~胡麻柚酱面
今天晚上临时决定要吃面,我买了胡麻酱,回家拌入和风柚子酱,就成为风味非常独特的胡麻柚酱,这个酱汁酸酸甜甜的,非常的凉爽,整个酱汁有着浓浓的秋天气息,秋老虎也会被这盘胡麻柚酱面给打败喔!
玉米笋佐蘑菇和风酱@Selina Wu
台湾自产的玉米笋甜度要比进口玉米笋胜出所多,所以只要简单料里就很吸引人,更能够吃到玉米笋的甜味。吃东西的口味是否会遗传?这个我并不清楚,不过自从上次家族旅游才知道,原来亲戚里头爱吃玉米笋的还不少。煮熟的玉米笋沾上美乃滋就很棒了,可是又怕不知不觉中多了不少热量下肚,于是改以蘑菇和风酱替代,让美味与健康都能兼顾。