墨西哥

莎莎酱义式凉面

俗称天使细面的 Capellini , 比起一般常用的意大利面条 Spaghetti 还细,烹煮时间也短, 口感弹牙不输黄面而且又没有碱味, 搭配爽口的莎莎酱后, 酸V酸V的好开胃! 喜辣的捧油别忘了加点儿辣椒下去, 墨西哥风味就出来了 ! 冰冰凉凉的吃 ~ 真爽快!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

酪梨鲜虾芦笋Tostadas

Tostadas 是西班牙字,等于英文的Toast。 Tostada 使用的方式就是高温快速烤,像烤焦吐司那样,不需要真的自己动手做,在一般华人或美国超市都能买到。Tostada在美国最常见的地方在墨西哥餐厅,大多是中型烤酥的墨西哥圆饼(tortilla),上面可放各式各样自己喜欢的酱料和食材。

越式春卷,青辣椒花生鸡胸肉

绝世好鸡胸x猫儿干 独家联名 #全台首款​ #青辣椒花生酱鸡胸肉​ 夏日轻鬆煮 青辣椒花生酱鸡胸肉鲜蔬春卷超对味! ★严选国产新鲜鸡胸肉,整块原肉直接腌渍 ★搭配云林猫儿干村花生酱,100%台湾花生豆製成,新鲜现磨 ★加上墨西哥青辣椒的香辣滋味,酸酸辣辣带出花生酱浓郁滑顺的坚果风味 花生酱+墨西哥青辣椒+鸡胸肉 独特调味与饱满鲜甜的肉汁融合,尾韵清爽,层次超丰富

贝儿实验室。烤箱版水牛城辣鸡翅

上週是美国超级杯,据说每年超级杯当天全美要吃掉12.5亿隻鸡翅,我当然也要来凑一脚! 操作简单但滋味无穷的烤箱版辣鸡翅,均匀的粉皮让鸡翅口口吃起来都酥脆,外头厚厚又香辣够味的酱汁,搭配一咬下迸发的鸡汁,外酥内嫩又喀吱喀吱啃起来好过瘾,100分! 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:

墨西哥莎莎酱

墨西哥莎莎酱,就是墨西哥菜的灵魂酱料,在家轻松搞定超火的墨西哥美食!

泡菜鸡肉酥饼

墨西哥酥饼 (Quesadilla) 是在加州很常见的食物. 加点泡菜就很有亚洲的口味! 料理方式很简单!

下酒的香干鱼辣椒

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。