大头菜

玛莉厨房:凉拌百香大头菜

用百香果来做凉拌菜酸酸甜甜好下饭 重点是清爽无负担感觉吃得好健康 其实做过不少百香果凉拌菜 回头去翻找食谱 这才发现, 《 百香果青木瓜 》,《 百香果苦瓜 》 就是没记录到百香果大头菜 这道可是最先使用百香果做成的凉拌菜呢~ 所以,今天将它给补上了。

韩式凉拌大头菜

一般凉拌菜不外乎盐,醋,糖,麻油,这回来点不一样的,用韩国辣酱来腌大头菜,带点微辣,夏日里一道开胃小品.

影音示范教学 韩式凉拌小黄瓜

吃腻了一般台式的凉拌菜吗?只要换个调味方式,就能吃到另一种不同凉拌风味的小黄瓜了! 不只适用于小黄瓜,海带牙、大头菜、甚至是菇类都相当适合喔! FB粉丝专页~

凉拌大头菜(结头菜)

大头菜又称「结头菜」「球茎甘蓝」 盛产期约在12月到4月, 是当季便宜又清甜的蔬菜, 大多拿来煮汤或是凉拌,都很好吃 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

凉拌大头菜

「大头菜」盛产季节从11月〜4月大家可要把握当季最营养呀! 食用前需要先削除硬实的外皮里头的肉质细药甘甜可口。 大头菜具有清热解毒与解酒的功效,对于因消化不良而引起的食欲不振,有开胃及帮助消化的功效; 尤其以凉拌效果食用最佳。

凉拌大头菜(结头菜)

每年12月-4月是大头菜的盛产期,我独钟凉拌,大头菜配香菜是绝配应该说是香菜控,有香菜什么都美味! 当然清炒煮汤也都很美味,养生之道就是多食季节食蔬啰!