天然酵母
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南瓜栗子黑糖馒头

南瓜栗子黑糖馒头

浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔!
馒头

奶油白菜浓汤

奶油白菜浓汤
奶油白菜浓汤
奶油白菜浓汤
奶油白菜浓汤
当令的大白菜，奶油炒香再加上和豆乳慢火炖煮至软烂，每一口都滑口浓郁，加点玉米粒，整个汤头的口感和滋味更是香甜美味。
浓汤
天然酵母牛奶吐司

天然酵母牛奶吐司

水果种天然酵母是用高粉培养，因家中低粉尚有不少量，想试做面包。没想到~低粉也能做吐司呢！中秋节来到，也是烤肉节，勤练习做吐司，好让大家夹肉片吃噜！原想做英式白吐司的，但白吐司在家中不太受欢迎，所以加了烘焙用的奶粉，加的量不多所以吃起来奶香味不会很重。 这次准备两条的量，配方一模样，只有在高粉的地方改成低粉，要实验粉不一样口感上是否不同？ 高粉PK低粉~高粉吃的出来略有弹性，低粉吃起来略为柔软。
吐司
法式芝蔴乡村面包

法式芝蔴乡村面包

用草莓酵母做成老面，加入主面团和黑芝蔴粒一起揉成芬芳四溢的面团，然后经过长时间的室温发酵，它以天然酵母老面为基底，散发着动人的清香，而且烤到酥脆的外皮和松软湿润的面包体融合一体，和芝蔴粒谱出美妙的乐章，每咬一口都是幸福。
欧式面包
龙猫大军排排站(馒头)

龙猫大军排排站(馒头)

上次做龙猫忘了拍全体照,,,昨天脑子想的都是排排站的龙猫,,于是又再实地做一次 也修改，一些小细节！ 果然数大就是美,,手拉手的豆豆龙,,好可爱啊！ 欢迎有空来我的粉丝页逛逛 ~~布织道~~
馒头
白芝蔴全麦吐司

白芝蔴全麦吐司

迷迭香酵母自养成以来，制成全麦元种后，二到三天一次不断地续加2大匙面粉和2大匙的果汁（糖水亦可），一直保持相当程度的活力。虽然离完美吐司「金环」还有距离，但是烤出来的面包质地，松软中带着弹性，而且湿润度很高，全麦的香气中带有淡淡香草的风味，值得慢慢细嚼品尝的好味道。
吐司