米兰内式 炸牛排 Milanesa
19世纪意大利移民者把这道米兰经典的炸牛肉也带到了南美洲。有许多名字，意大利文 cotoletta alla milanese，西班牙文 Milanesa，德文 Wiener Schnitzel，讲的就是这道家常美食。 这个炸牛排要做的香酥好吃，关键在于腌制过程，绝对要遵守步骤才能做出好吃的 Milanesa !! 当然配料也不能马虎。 有机会试做看看，相信你也会爱上它 !
奶酪粉
经典酸辣焗烤洋芋~妈妈三宝
妈妈们不用花大钱上美式餐厅，在家也能轻松做出烤洋芋。阿基师推荐的~得意的一天妈妈三宝，让上班族、妈妈们轻轻松松得意作三餐喔!!! ps:^
义式焗烤面疙瘩 Gnocchi alla Sorrentina
这是源自南意大利一个很漂亮的临海小城Sorrento的一道菜. 在战后移民潮随着意大利移民到了美国和世界各个角落, 渐渐成为了意大利传统料理的代表之一. 有时候工作晚了又不想花时间待厨房, 但想要热呼呼的晚餐时我就会想到它! 出炉时起司香味特浓, 面疙瘩有番茄糊调味后更好吃了. 端在电视前面吃好过瘾, 而且莫札雷拉奶酪牵丝牵得超夸张, 拉到站起来都还不会断! XD
