安东炖鸡

安东炖鸡是韩国南部安东地区以甜辣著名的家庭料理，不吃辣的人也可不加辣椒，冬粉沾上甜甜咸咸的酱汁滑顺好吃，请务必试试看。我的新书【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰！

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甜甜又辣辣的炖鸡，绵密的马铃薯和地瓜，最后加上韩式粉丝，不管配饭还是直接吃都很讚👍

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安东炖鸡一般会放韩式冬粉或宽冬粉（凉粉），个人不喜欢单一餐摄取太多淀粉，加了马铃薯就把冬粉改成口感Q弹的蒟蒻啰！蒟蒻丝也很入味喔！虽然没有测试过宽冬粉的烹煮时间，宽冬粉耐煮，烹煮时间应该可以用同样这份食谱试试看。一个便当盒大约煮2人份，刚刚好喔！

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香辣够味的安东炖鸡，品嚐得到鲜嫩的鸡肉与吸满酱汁的韩式冬粉，实在超美味又下饭！

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韩国安东炖鸡是我非常喜欢吃的料理，一大锅有鸡有蔬菜有冬粉，微辣开胃。那个酱汁超美味又下饭，简单美味又饱足！做法超简单，天气凉凉的就最适合吃这个！我的YouTube频道:

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跟着偶像沈昌珉做这道配酒料理———安东炖鸡，为了可以喝酒喝到老，他开始做菜与运动，真心佩服他对喝酒的觉悟。安东炖鸡有点像韩式的马铃薯炖肉，多了甜椒与冬粉让整个口感很清爽，很适合当作夏日的减肥餐。更多脑波弱上班族黑白煮：/

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自从看了尹食堂后对韩式着了魔，每週都要来一份韩式，安东炖鸡吃起来感觉很像日式马铃薯炖肉，喜欢马铃薯鬆软的口感和红萝卜的甜味，配上嫩嫩的鸡腿肉和冬粉，因为朋友不能吃辣所以没加辣粉，带点甜甜的口感，单吃也不会腻

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韩式料理中最能满足孩子的就是这道安东炖鸡啦！用微甜酱汁炖煮各种香甜柔软的根茎蔬菜、肉汁醇美的鸡腿肉、还有Q弹的韩式冬粉♡♡♡ 最后撒上的白芝麻和香油也是重点唷♕ 挑选辣度低的辣椒并且去籽就能香而不辣，或是省略掉辣椒也ＯＫ的喔，反之嗜辣的朋友就多加一些辣椒吧 ♪♬

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简单又好吃的安东炖鸡~~~一起在家里做做看吧！网誌好读版：

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