客家小炒

咸猪肉客家小炒

小家庭份量的咸猪肉轻松零厨艺OK! 咸猪肉不只是拿来烤和配饭吃!拿来炒客家小炒更是方便!准备客家小炒必要食材-->猪肉.鱿鱼.芹菜.豆干! 少许的酱油胡椒提香! 干爽好吃又下饭!

客家小炒

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

客家小炒

不论是下酒或是配饭,夹上一口,豆香、鱿鱼香、肉香与花生香完美的搭配,让人一口接着一口,停不下来呀😋

客家小炒

客家小炒是很多人到热炒店必点的下酒菜~它源自客家人年节拜拜完之后~已抹了盐酒烫熟的猪肉~干鱿鱼~豆干等牲礼搭配大量青葱~炒出的美味!!搭配白饭甚至回锅再料理或当便当菜都非常美味!!想要炒出香味扑鼻的客家小炒~食材一一下锅耐心爆香是很重要的~

角椒热炒

只要有耐心小火慢慢炒,不用大火,在家也可以有热炒店的快炒风味~ 今天的主角是角椒,角椒除了可以快炒小鱼干和豆干,热炒五花肉和干鱿鱼的味道也很搭,像客家小炒的概念,但换了不同的菜,就有不同的风味和香味

热炒系列-客家小炒

热炒店必点的客家小炒,丰盛的配料不小心食材就会满锅,可以当家里的常备菜,要吃的时候拿出来热一下,很快就能开饭啰!!