客家
C" 客家腌梅渍嫩姜，季节限定酸甜滋味。
夏秋交季正好是福人居所嫩姜的盛产之时，比起生姜，嫩姜更为幼细且不带辛辣，适合用来腌渍。 腌梅渍嫩姜是母亲所传授的食谱，客家人勤俭，因为惜福，所以将吃不完的蔬菜保存而做成渍物。 渍嫩姜的腌渍期间较短，约一周即可食用，在秋季时而炎热的天气中，十分适合以小盘佐餐，酸酸甜甜的味道，冰凉清爽且开胃。
『小资女元气充电』幸运奇异果卷朵朵
炎热的夏天~就是要来点~~ 创意的新吃法保证你没尝试过 幸运草的摆饰~让你幸运每一天 金黄+绿奇异果~~ 搭配百香果/客家板条/海苔皮 火腿/小黄瓜/ 这是一道以日式寿司+鲜果的做法 不仿请你试试看酸~鲜甜~~香~Q的口感
香甜浓郁 客家鸡酒 ( 第一名的鸡汤 )
又到了想喝汤品、想吃锅的季节了！ 这道鸡酒是婆婆的拿手菜之一，回想起七年前初尝时的记忆， 好像漫画角色中吃到美食的那种夸张反应～ 但直到现在偶偶吃到，还是这么的惊艳， 滋味与那一般的鸡汤自然是不同等级的， 小火慢熬引出母鸡特有的肉香，再叠上全酒挥发后余留下来的自然甘味， 不用加盐就是人间美味～ 拌面线、淋白饭，再配上香而不柴的大肉块，一家三口人都融化在鸡酒中了。
客家味ㄟ 【朴菜焖苦瓜】
福菜〜客家人称它为【朴菜】,无论怎么料理都可口，我曾经在新竹的北埔老街上吃过「朴菜煮山猪肉汤」，一直很怀念「朴菜」的好风味，想着想着，家里挖出一小撮未用完的朴菜，而冰箱里也刚好有一颗苦瓜，就这样，当「朴菜」碰上了「苦瓜」迸出的火花，让从未清空的电锅饭见底^_^
