小肠

瑶柱冬瓜盅

此菜汽清色白,冬瓜肉鲜嫩柔软,味道清香,汤水清新美味,是夏季时令汤菜。进食时阵阵清香扑鼻而来,别有一番风味~夏天多吃冬瓜消暑清热,具有多种保健功效。中医 认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、 膀胱经;具有润肺生津等,冬瓜全身都是个宝👍

香喷喷清蒸臭豆腐

闻其臭吃其香:清蒸臭豆腐,一直想找时间重温古早味感料理,很台式那种。 开好了三道食谱清单,有点心、主菜还有热汤,每道都很有记忆点,不是婆婆爱吃、就是老妈曾做过的,相当有才。

【阿努巴兜么】行动滷味摊

滷味摊挑几样自己喜欢的就破百,刚好有一锅滷汁,决定自己动手滷一锅跟阿努一起吃,再加一杯啤酒就是舒爽~

酸菜小肠(便当菜)

便当宅急便阿母~ 现在很多猪肉摊都有卖处理川烫过的大小肠,这真的是煮妇的好帮手,要不然要自己处理生肠类,真的需要鼓起很大的勇气呀!

酪梨蜂蜜牛奶

现在正是酪梨的季节,酪梨因有丰富的油脂,有人误为吃了酪梨会增胖,其实不然,它虽然含油量高但对食用之后很容易有饱足感,因而可降低吃其他食物,减少食量,加上膳食纤维量也相当高,有助消化,可保护胃壁与小肠,其含有高营养价值,是金氏世界纪录评价为营养价值最高的水果喔!另外酪梨有着森林奶油之美名,更是留住青春的好食物.........冰冰凉凉....好浓郁....好好喝喔^^~

猪肠冬粉

汤头加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆猪肠, 这就是台湾迷人小吃的猪肠冬粉啦! 也可加入腊高丽菜, 增加口感层次. ( 依个人喜爱添加)

三层猪肠做法~外加猪肚

三层猪肠虽然多了几道步骤,但是绝对值得的,因为非常地好吃⋯⋯串个几条熟手后并没有想像中的难,只要一支筷子即可搞定。

私房三层猪肠四神汤

利用上一篇三层猪肠和猪肚做一道我个人非常喜欢的私房三层猪肠四神汤。 只有四个字形容⋯⋯人间美味~

黄耆猪肠排骨山药汤

山药无论是磨泥拌饭,或是加排骨煮汤,绵密口感都会让人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山药常常磨泥拌饭生吃,口感非常黏滑,内含多醣体与黏蛋白(Mucin),这些黏稠物真正的成分是食物纤维,是肠内益菌的食物来源,因此可帮助整肠、提高免疫力,也可美容养颜、增加抵抗力。但是生吃山药容易促进肠胃蠕动,对于肠道敏感的人来说,可能会出现腹泻的症状。所以还是想用煮成排骨汤的方式来煮, 一般人的接受度比较高。