干煎虱目鱼肚 宵夜晚餐点心 下酒菜 煎鱼是我家餐桌上的最爱,尤其是焦香的鱼皮,酥脆焦香的口感,让人食指大动,胃口大开。 今天晚上吃完晚餐顺便逛逛超市,看到鱼摊冰堆上一大片虱目鱼肚在跟我招手,于是就把它带回家了。 回家里立马就煎了它,已经吃完晚餐还吃的下吗?没问题,两个人边看着电视,连啤酒都还没拿出来,鱼肚已经消失了...... 鱼类 120 点赞 3101 浏览
☆Qoo动手做☆凤梨酱烧虱目鱼 前阵子在外面小吃摊吃到「鲁虱目鱼」,一吃惊为天人的好吃,于是凭着对这道菜的记忆,自己尝试动手做。备料跟做法都超简单!可以优雅地做料理♡♡ 鱼类 117 点赞 2895 浏览
盐味香煎虱目鱼肚~极简两步骤下酒便当菜 若是使用非常新鲜的食材,去腥的动作其实可以都省略,还是一样美味。 这道【盐味无刺虱目鱼肚】,只用了盐巴来调味,软嫩油香还带着着鱼油的腹肉及没有包覆鱼油的煎酥酥的鱼肚肉,还有香酥脆的鱼皮,一块鱼有三种滋味,就是会令人想要一再煎来吃的在地好滋味! 只用了一种调味料,也只翻一次面,这么简单的做法你一定要来试试! 不是非要又腌渍又爆香的才会好吃,今天做的很好吃,酒还没买回来呢!就已秒杀盘空! 鱼类 115 点赞 2798 浏览
卤虱目鱼头/鱼肚 好久没吃卤鱼头,突然想起小时候阿公卤一大锅鱼头的味道🤤,总是挑鱼眼睛跟鱼鳃旁的肉吃,阿公怕孙女被鱼刺卡到🥰 印象中阿公的那一锅「姜味浓厚」及使用「豆埔(闽南语)」,其他撇步跟调味就不得而知了😅 今天我来煮属于自己的味道🤪 虱目鱼 116 点赞 2613 浏览