椰子
化痰止咳 印度椰子雪莲果素汤
今日经过街市。见到有印度椰子，家人最近喉咙总是有些咳和痰。菜档帮忙切条。省却很多功夫。买返去煲个素汤来调理下。 雪莲果：有润肠通便，促进消化，调理肠胃；消凉退火，清热解毒，祛斑除痘；增强机体免疫、防癌；调理血液，清除高血脂，降低血糖、血压，有效抑制胆固醇和糖尿病；消炎利尿等功效 印度椰子：味甘性平，补虚益气、调节血糖、有助利尿消肿，清热补虚，高纤的外壳又可瘦身排毒。
生酮版意大利佛卡夏面包
原始佛卡夏面包是有加小番茄、橄榄等，在表面增加装饰与风味。但生酮饮食者是不能吃偏甜的小番茄，加牛番茄又太诡异，然后黑橄榄我不太喜欢，所以最后仅以意大利香料橄榄油制作。 虽然装饰「素雅」，但可口度却是不输真正的佛卡夏面包的。
♦泰泰风食尚厨房♦汤圆.团圆
咱们中国人的年节大餐总会融入人们对生活的期待，比如说桌上摆一条鱼，是像征年来所赚的钱都够用都有剩余（有鱼，余） 那汤圆呢? 想当然尔就顺理成章的成为全家庆团圆的意思了 油锅里捞起汤圆洒些花生糖粉既清香又防黏 是台湾人很爱的餐后甜品 这泰式口味的炸汤圆与之前介绍的泰国彩色汤圆做法雷同 只是把椰浆换了个炒椰丝的不同而已 炒过的椰丝也特别香，椰丝和椰糖都不难买 糯米粉和水和一和搓成汤圆也很容易
泰国的汤圆 (运用蝶豆花汁液)
蓝蓝的蝶豆花红翻天，想我7年前即开始介绍它的运用，如同泰国一样，把它做成各种料理及饮品的染色，没想去年经电子媒体报导而爆红，说它如何如何的有疗效，身为泰菜传授者，我只想把它放在料理的染色
怀念古早味！椰香奶酥抹酱＆奶酥厚片
怀念中学时期的泡沫红茶店，香甜诱人的椰子奶酥厚片是甜点类第一名，烤到金黄酥香的奶酥微微凝结，在鬆软吐司上形成一层脆壳，表面金黄香酥、内心软绵，渗满椰子香气与细腻油脂，一口咬下像是到了热带天堂。 贝儿精心研发的无蛋版奶酥抹酱让你在家就可享受儿时好滋味！ 【Belle's Lab 贝儿实验室】：
