欧式面包
油渍烤甜椒- 义式开胃菜
油渍烤甜椒是道很适合搭配欧式面包或义大利面的开胃前菜 充满香料香气的彩色甜椒油渍过后可以保存一阵子,想吃的时候随时取出就好啰! 详细图文:
蔓越莓核桃欧式面包(免搓揉)
省去搓揉的懒人版欧式面包 超适合新手 只要把食材喇一喇,冰冰箱即可 没有多余的奶油与糖 只有长时间发酵后香醇的面粉香 出炉的面包呈现外脆内Q的口感 早餐来一片另人感到满足又幸福☺️ 真的好好吃呀~~~一起动手试试吧
免揉欧式面包 (无油无糖)
睡前或上班前把材料通通倒进调理盆中,用筷子拌一拌,晚上回家就可以将面团拿出来烤面包噜!欧式面包无油无糖,非常健康清爽,太适合当早餐了~ 过程不沾手、免揉捏、省一次发酵时间,超快速容易!
欧式核桃葡萄面包(免揉面团)
ㄧ早把冰箱里剩下ㄧ些的免揉面团拿来做欧式面包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本来想用已经事先泡过莱姆酒的桂圆来做酒香桂圆核桃口味… 但老公不爱有酒精味道的东西… 所以这次只好舍弃不用… 这次用蒸烤的方式成品出来更湿润软绵好好吃… 免揉面团就是这么好用呢~~~ 免揉面团配方做法请参考 :
德国的复活节花环面包
讲到复活节,除了兔子及彩蛋之外,你还会想到什么呢? 德国的复活节面包与一般欧式面包不同,这款以高糖高奶油制成,再将面团编成辫子或是花圈造形后进行烘烤。德国人们普遍在午茶时刻,泡杯咖啡与面包食用。据说,辫子表示十字架,绕成一圈象征一年12个月循环不息。嗯…我无法将辫子与十字架联想起来,但不得不说,这甜面包松软好吃! 操作视频: 要打开字幕哦
黑糖桂圆核桃欧式面包
天气渐渐转凉,让人开始怀念起黑糖桂圆的香气!一直以来,个人就非常喜欢欧式面包外脆内柔中又带点嚼劲的口感~~此外,这款面包不添加油,吃起来非常健康无负担!