海菜 - 秀美味

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

海藻类 117 点赞 2869 浏览

简易指数：★★★★★ 热量计算：105大卡／2人份研究显示，海菜、海带等天然食物可帮助降血压，进而保护心臟！此外海带热量低又富含营养，从冰箱中取出后也无须加热，即可享用，可说是解馋解闷的瘦身良伴啊！\(^▽^)/

素食/蔬食 15 点赞 3113 浏览

之前到上海菜餐厅吃过一道葱烧鲫鱼，虽然好吃，价格却不便宜，只是好怀念那道菜的滋味... 决定自己动手做，改了营养美味的秋刀鱼先香煎，再以榖圣寿喜烧做主酱汁，加其他少许调味，小火慢慢煨煮到酱汁稍收干，即便多刺的秋刀鱼，都可以直接入口食用，鱼肉也充分吸收酱汁的鲜美，真的超美味!

鱼类 115 点赞 2777 浏览

将不同脆度的食材组合起来, 吃进嘴里, 层次感丰富又迷人

凉拌 13 点赞 1167 浏览

菇炒鸡蛋，做法简单，营养丰富，关键的关键！鲜蘑菇不要焯水！跟着我的做法学，让你满口留香，营养满满又清淡的一道菜包含菇+海菜+洋葱+蛋制作也很简单。

菇类 23 点赞 2969 浏览

靠菜是一种上海菜的做法~正确的写法是&quot;火靠&quot;，合成一个字。也就是由慢慢熬煮，加入素蚝油与冰糖~ 好好吃!! 这次使用芥菜~ 界菜又称长年菜~ 苦苦甘甘甜甜，好滋味~

眷村菜 118 点赞 2648 浏览

这道料理是上海菜的凉拌菜, 精华在于鳝鱼油炸火侯拿捏及油炸技巧, 一定要炸的干干脆脆, 再拌着辣椒油及花椒油的香气,才是绝品.

凉拌 16 点赞 2755 浏览

软又多汁的甜豆配上脆脆口感有弹性的虾仁，保证一吃上瘾，道地的上海菜做法超简单，绝对想不到这么好吃的菜，食材只需要基本的调味料！

鲜虾 14 点赞 1644 浏览

非常有名的汤，清爽蔬菜海鲜汤，夏天喝酸辣开胃，鲜美可口的海鲜汤，在家自制原来这么简单就能搞定，适合全家人喝的裙带菜鲜虾汤，家里有孩子的一定要试试～

羹汤 13 点赞 1121 浏览

谁说海菜只能煮蛋花汤煎蛋别有一番风味

蛋 19 点赞 960 浏览

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