滷肉饭

滷肉饭

在日工作 想念太后的饭菜 因为食材有限,经济小资料理 便宜又好做

古早味香菇滷肉饭

嗯...虽然人在异乡,但却心繫台湾,当思乡情怀涌上心头时,只能透过料里的过程来平復当下的情绪,这次怀念的是台湾常见的小吃『滷肉饭』,于是做了一道【jandakot滷肉饭】,食材其实运用的不多,只有猪皮、五花肉、香菇、红葱头、蒜头、八角、酱油、米酒、冰糖,哈...也不敢说自己的滷得很厉害啦,但至少自己和室友们都说讚,有滷出自己所熟悉的那个家乡味...台湾味!

滷肉饭

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

力力随意煮-炒香菇肉燥

肉燥/滷肉饭是台湾的国民小吃。 中南部叫肉燥饭,北部叫滷肉饭。 通常都是绞肉炒香后加水炖煮。 滷肉饭大部分是肥肉与皮偏多,淋在炒面炒米粉上的是瘦肉偏多。 前阵子在草莓图腾的噗浪上看到她煮干炒的肉燥,想起了小时候在家里吃的味道。 周末有时间的时候马上买了绞肉来做。

销魂肉躁及销魂滷肉饭

您是否也好喜欢吃滷肉饭,可是外面卖的滷肉饭大都太油腻和死咸或太人工甜味呢??自己动动手吧!这道销魂滷肉躁和滷肉饭,会让人不自觉多嗑掉一碗又一碗哦....喷香掉泪啊!!!

经典滷肉饭♥海外游子必备食谱

滷肉饭一直是台湾的经典美食代表,人在国外真的会特别想念这小小一碗,油油亮亮、香气四溢的滷肉饭其实不难做,除了肥瘦肉各半的比例,油亮的关键就是充满胶质的猪皮,对女生的皮肤特别好呢! 异国恋{台美幸福哲学}

【花生酱滷肉饭】

一直想试试花生酱滷肉燥。。 听说风味绝佳。更是节省一半时间。 刚好冰箱还有一块五花,和一咪咪绞肉。。 那就小滷一锅试试看🤘 我只能说,跟一般滷肉滋味完全不同。 又听说,花生酱有乳化剂,所以整锅能够浓稠香又香,果真❤ 我女鹅她很满意🤣

DYLANAMA ♥ 香菇滷肉饭

美味的秘诀在自製的红葱酥,加上厚实的香菇和手切滷肉,酱汁香浓食材饱嘴。喜欢滷肉饭的你一定要试试看。