炒海瓜子
炒海瓜子【豆豆爱的料理】【阿基师】
黑醋能使身体保持弱碱性，可消除疲劳、鬆弛肌肉、养颜。 -------- 豆豉含有丰富的磷、铁、钴、硒、硫胺素、核黄素、烟碱酸等营养素。大量能溶解血栓的尿激素，能预防脑血栓的形成、老年痴呆症。具改善消化功能、提升免疫功能。 大蒜能提高免疫力，提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。 ------ 姜：温中，散寒。青葱促进食慾、消除疲劳、杀菌防癌。
九层塔炒海瓜子【台式热炒】
过去住在台北市，附近市场鱼摊寥寥三两家且价格让人咋舌，如今搬回东北角定居，市集上各式便宜又新鲜的鱼货ㄧ应俱全，见餐桌上的海鲜菜肴便可窥知季节变换，正所谓ㄧ鱼知秋啊！九层塔炒海瓜子要算是台式热炒店的经典菜式，大火快炒立即上桌，咸香滋味搭配浓味蒜香与塔香，将汤汁浇淋于白饭上亦十分开味。不过，话说回来，深夜撰写这道食谱也真够折腾人了（饿～）
