炒豆干
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自制雪里红

自制雪里红

雪里红算是客家腌菜的一种，带点苦苦的口感，以及芥菜特殊的香气，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人则觉得味道很像消毒水。外婆以前用猪绞肉拌炒雪里红很香很下饭，但后来在外面吃到的呛味又太明显，让我每次点这道菜都又爱又恨，犹豫不决。 在亚洲超市看到一把很不错的小芥菜，也好一阵子没尝到这味道，要不然，自己腌一把试试。
客家
蜜汁豆干 ［小羊儿点心厨房］

蜜汁豆干 ［小羊儿点心厨房］

这是一道大人、孩子都非常喜爱的蜜汁豆干。可以配饭，也可以当零食或下酒菜吃。不管热食或冷藏后食用，都非常好吃唷！ 想要看更多食谱与特色料理，大家快快一起来追踪小羊儿点心厨房Yang's Kitchen喔～😊 /
宵夜
丁香炒豆干

丁香炒豆干

丁香炒豆干是台湾最常见的一道小菜，做法非常的简单，多做一些放在冰箱里可以当常备菜，冰着吃，热的吃，怎么吃都好吃，而且这道小菜的花费并不多，不但好吃又下饭，在这防疫非常时期里真的可以多做一些哦…
家常菜色
豆豉炒豆干肉片

豆豉炒豆干肉片

豆豉的味道浓厚，加热后的香气让人无法抗拒，咸香的豆豉炒豆干肉片是道简单方便的家常菜
猪肉
青龙辣椒炒豆干@Selina Wu

青龙辣椒炒豆干@Selina Wu

弯弯曲曲的青龙辣椒看起来就是辣椒的样貌，但是吃起来没有辣口的感觉，搭上豆豉与豆干一起炒，可说是既下饭又下酒。我先将豆干煎至两面呈金黄色，吃起来更有口感，不过要是喜欢软一点的豆干，这个步骤就可以省略，直接跟青龙辣椒一同下就可以啰！
全素
古早味~萝卜炒豆干

古早味~萝卜炒豆干

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
热炒

豆鼓肉丝香炒豆干

豆鼓肉丝香炒豆干
豆鼓肉丝香炒豆干
豆鼓肉丝香炒豆干
豆鼓肉丝香炒豆干
买了一罐很纯很香的豆鼓迫不期待赶紧来料理它!!只能说......香气十足非常好下饭的传统味道!!
猪肉
香椿新猪肉毛豆炒豆干

香椿新猪肉毛豆炒豆干

既然是新猪肉就要来做个好吃的轻素好菜色，比想像中的还要香醇好吃，大家也有 一起吃起来！
全素
白萝卜叶梗炒豆干｜全素

白萝卜叶梗炒豆干｜全素

白萝卜除了拿来煮汤、腌渍泡菜，上面叶梗因为吃起来口感较差带点苦味，常常切下丢弃，其实只要用盐巴简单抓腌去除涩味，转身就能变成一盘咸香又下饭的雪里红哦！
全素