炖煮

参须当归炖猪心【38度金门高梁酒】

入秋后气温渐渐的转凉,此时最适合来一道温补的药膳,参须当归炖猪心,也是我经常炖煮给全家吃的药膳汤,它有补血,增强体力的功效,汤头清香不燥热,女性喝更有调经的功效,可说是一道不错的汤品哦!

羊肉咖喱

这是简单版本的羊肉咖喱,虽然不是道地的中东风味,不过羊肉的口感跟咖喱真的很配喔!

【汤品】低卡甜点・莲子银耳汤

嘴好馋!好想吃甜的,但是又怕胖?该怎么办才好? 莲子银耳汤,低卡又有饱足感,一次满足你所有的愿望! Bibi教你动手做!赶快来学唷! 详细食谱在这边👉👉👉

酸v啊酸v~糖醋排

不是炸的糖醋排~ 是炖排骨酸糖口味的。 酸甜酸甜 不腻口 肉要嫩ㄧ定要到肉摊买好的三层排来煮喔! 糖跟醋比例1:1,依个人口味再做调整 肉买太对可分2种口味, 干烧、糖醋。另有食谱分享干烧

红枣淮山鸡汤

冬天到了,相信很多人都需要补补身子,但要不是觉得炖鸡汤很麻烦,不然就是很讨厌过重的中药味,今天和大家分享一道温补的鸡汤,而且保证只要会开火就能够炖煮它,而且炖出来的鸡汤香气足够又好喝~ 听起来简单到不可思议吗?让我们快点来看看这简单又美味的鸡汤吧~,我的粉丝专页:

番茄炖牛肉

利用四种蔬菜小火炖煮出甜味,加上牛肉的香气,是一道营养又下饭的料理,而且作法非常简单!

法式红酒炖牛肉

【Beef bourguignon】 很多人觉得红酒炖牛肉很复杂,其实不会不会~只是炖煮要花比较久时间!牛肉先裹粉煎或直接炖两种我都有做过,怕麻烦的话可以直接炖省去煎的部骤,也很好吃喔!红酒我是用Cabernet Sauvignon,满适合用来做这道料理又很入门的选择。 -- 关于下厨,我想说的其实是⋯

家常料理系列-清炖牛肋条

清炖牛肋条采用一锅到底的做法,选择加入鸡爪一起炖煮,可以增加汤头浓郁多层次口感,牛肉原汁原味香气,搭配自然香甜蔬菜营养完整,简单步骤就能炖煮出非常适合秋冬的汤品,一起来看看。 【达米肉铺】 /

[Phi's异国风]奶炖春蔬

话说,时令入春,春天养肝,而绿色食材入肝,所以Phi Phi就运用了绿花椰菜来作一道适合春天饮食的养生料理喔!并同时能兼顾减重、美白,是我们在春天调整体质最好的吃的保养品呢!