炖牛肉

炖牛肉

喜欢大口吃肉大口吃菜的话,务必试试!

无水番茄炖牛肉

来上这么一小锅儿西红柿炖牛肉,解馋还下饭,没胃口的事瞬间都消失了。牛肉控一定会喜欢的炖牛腩,以大量的番茄取代水份细火炆煮,让蔬菜与肉块的水分慢慢释出,加入雀巢鹰牌炼奶于炖肉中有助于产生梅纳反应,其甜味能取代砂糖增添烹任风味层次,只要加上一点炼奶,便能提升这道无水炖牛肉的风味,收束并浓缩肉汁,油水丰足、甘醇甜美且芳香四溢。炖煮的过程,浓郁的牛肉香气让满室馨香,口水直流的我已经迫不及待要开锅尝尝了,我喜欢淋在白饭上一起享用,搭配意大利面抑或是面包品尝也很适合,不妨试试!

无水蕃茄炖牛肉三吃

炖了那么久,牛肋条都软嫩了,充满着新鲜香草和新鲜番茄的大自然味道~ 跟外面利用罐头来煮的就是清爽些,也非常好吃,最后我有洒上一些新鲜的百里香, 完全无水烹调,蕃茄释出这么多水,很特别吧!!用蕃茄来炖牛肉,汤汁绰绰有余啊! Penny's House ▶食谱全文:

药炖牛肉面(牛筋,牛腱,牛肋排)

不用压力锅炖牛肉虽然时间较长,但是因为经过长时间炖煮而蒸发掉水蒸气,所以汤头变得既浓郁又香醇 用不完的汤汁还可以用来滷海带,还可以为下一餐添菜 牛肉面上加颗糖心蛋,整个美味跟质感更升级了

希腊式炖牛肉汤

黑啤酒、红椒粉和番茄糊不同滋味的交互作用下,慢火将牛肋炖到入口即化,再搭配蔬菜的甜味,特殊风味的希腊式炖牛肉汤美味满点:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

板腱牛肉咖喱

牛肉的板腱部位,筋多,脂肪少,非常适合卤煮。用来炖牛肉咖喱,非常好吃喔! FB ↓↓↓↓↓ 隐藏版

红酒牛肉佐起士面糰

这简易又好吃的红酒炖牛肉,上面加了起士面糰一起烘烤,外型和风味丰富很多。烤好的面包搭着美味的炖牛肉,既好玩又好吃! 我的厨房 野犬的春梦:

塩曲南瓜炖牛肉

选用切除牛排留下的半筋肉烹调,少了肉的负担,却多了筋的Q弹 部落格:

【七夕食谱】红酒咖喱香草炖牛肉

咖喱,红酒,牛肉...再加上香草提味整个风味非常得match^^而且红酒也可以软化牛肉的肉质..让口感更好~整个风味上....咖喱香中带点红酒的微香....让风味上更有层次喔^^ 亲手熬煮而成的炖牛肉....也代表了满满的爱....让七夕不用出门排队吃大餐在家就可以享用美味的料里喔^^