炸蒜片

香蒜煎石斑

香煎石斑鱼,小蒜瓣肉又嫩又香,配上一碗大米粥,忒香呢,比起清蒸料里,香煎蒜片石斑鱼,鱼皮煎出香脆可口,鲜嫩多汁的肉质,更能凸显鱼肉鲜美。

阿斯牛排

从Gordon Ramsay学来的煎牛排技巧,加入自己煎了几次的小tips终于生出的完美牛排🤤

影片-泰式大虾青芒沙拉【老娘的草根饭堂】

奶奶给了一大包已经白灼好的大虾 因为是灼好了再雪藏的熟虾 回锅怕肉质有变 天气这么热就做泰菜吧 刚好超市有大大的越南芒果,挑一个全青的 没有泰国青芒那么酸,某人不嗜酸 这个刚好 影片:

蒜味橄榄油炒鲜虾菌菇

菌菇富含多种多糖体、虾子也属优质的蛋白质,而橄榄油因为富含单元不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、维生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物,对于健康有很大的益处。 📍橄榄油适合中低温的料理方式,所以在炸蒜片时要从冷油开始下锅,尽量维持以小火半煎炸的方式来处理蒜片。而在橄榄油的选择上请选用酸价介于0.1~0.2间的油品,这样的橄榄油于高温料理时,油质稳定不变异,对健康没有疑虑。

酥脆蒜片沙拉饭佐太阳蛋

🥄夏日冰箱这样清🥄 冰箱里任何可以生吃的菜都可以使用!佐以充满亚洲南洋风的九层塔、柠檬和芝麻香酱汁让白饭更加清爽开胃,只要再弄个蒜片、煎颗蛋,就是十分钟就搞定的营养简餐。 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

西班牙大蒜汤_感冒宿醉OUT!

🇪🇸四种材料十分钟,免疫大补汤🇪🇸 原名Sopa de Ajo Castellana,是蒜头产地大妈最爱的乡土料理,随处可得的简单食材,朴实却风味十足。我特别喜欢早上做这个,虽然会嘴巴会臭臭的,可是感觉很补精力,做事倍儿有效率(宿醉解酒也有奇效)💪

大蒜辣椒意大利面

大蒜辣椒意大利面~ 是道在意大利非常家常的面食, 辛辣的蒜与辣椒滋味先融合在橄榄油中转为圆润、充满香气, 加入意大利面结合后,无须要肉就能大大满足! 这样的基本配备已很美味 但各家总有各家功夫、私房搭配 这次做的是Justine私房版 太酷爱料理中的蒜味,因此来个多方利用 吃得到蒜末蒜油的香、蒜片的酥脆、烤过蒜球中蒜仁的软嫩甜 这样的好滋味~与你分享^^