【菜鸟人妻学做菜】葱烧豆腐 偶然看到先前阿基师的节目说煎豆腐是功夫菜，古早时用这道来考验入门媳妇的厨艺合不合格。看到这个莫名激起我的好胜心啊！既然刚入门的媳妇一定要会，我怎么能不会做呢？！（握拳） 奶蛋素 116 点赞 891 浏览
老皮嫩肉 传统老菜酥白肉，吃上一口像蜜一样，教你在家做。第一次在餐馆菜单看到时，以为是肉类，等上桌后才知道是一道豆腐美食，吃了觉得非常美味，兴起研究如何做，发现原来这么简单，餐厅里豆腐是油炸的，但豆豆麻家人丁稀少，用炸的油没法很快消化完，就用煎的，也一样美味喔，快一起来做做看。 猪肉 33 点赞 983 浏览
日式酱烧百页豆腐 百页豆腐比传统的豆腐较为扎实，而且Q软，富弹性。其内部组织有很多气孔，能充分吸收滷汁而入味，在烹煮时也不易破坏形状，所以很适合用来滷、烧或油炸。 这个酱汁烧百页豆腐做法是将豆腐煎成表面金黄后，加入了酱油、味醂、料理酒和糖调成的酱汁煮至入味。然后可以随个人喜爱撒上芝麻、七味辣粉、柴鱼粉、葱花等。 豆腐外皮吸付酱料，而且有咬劲，里面还是软嫩的口感，Q软的口感中带着咸香的柴鱼味和一点点的香辣味。 日式 12 点赞 991 浏览
![[韩式] 辣酱烧豆腐 두부매운양념조림](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/0c774c3455e207f3c65e1923a0278604_250_190.jpg)
