煮红豆

蜜红豆【免浸泡】

红豆是高蛋白、低脂肪、富含铁质的好食材。平时煮汤、做点心方便又可口。大多数的人煮红豆都会先浸泡一段时间,今天的方式很简单,想吃红豆不用等喔。 毛妈卡洛琳。拾记 /

红豆泥做法~

红豆沙做法很多,上次做了乌豆沙,这次做比较简单常用的红豆泥,我喜欢半沙半颗粒的红豆沙馅,做包子、面包最常用,冰箱常常一定有做好的备用,想做点心时,随时就可用到,很方便喔!

怀旧红豆砵仔糕

砵仔糕是传统广东糕点,香港的地道怀旧小吃,现在也较难找到。以黄糖,沾米粉等造成,香软Q韧,加上绵绵的红豆,阵阵黄糖香,非常美味! 做法简单,30分钟做到,大人小孩都会喜欢,快试试! *我的YouTube频道>

乌豆沙馅~相思红豆

红豆馅有分两种,一种叫「擂沙馅」,就是把煮软烂的红豆连皮一起槌打成泥;另一种就是「乌豆沙」,就是把红豆煮烂打成泥,洗出来脱水的就是没壳的乌豆沙馅~ 乌豆沙馅作法比较费工,可是口感细致绵密,真的是比较细致香甜好吃,注重口感的,可以尝试做作看,因为自己作可以控制甜度跟油量,也不会添加增色的酱油跟防腐剂喔! 用乌豆沙馅做出来的糕点也会比较高级喔! 我这里煮红豆有省时小方法喔!

营养果汁不用1分钟 红豆薏仁浆补血又美白

豆浆机除了煮豆浆还能干嘛?! 其实第一次使用时还幻想可以煮出红豆薏仁汤(有颗粒的那种) 结果出炉的是浆,此时才知道豆浆机会把东西打碎啦! 怎么会天真的以为可以保留颗粒呢~(真是好傻好天真==")

爆馅红豆年糕♥传统年糕

过年时节,来个红豆年糕,吃着年糕,软软嫩嫩 黏黏又甜甜~ 啊~~真是人生人生的一大享受! (*≧∇≦*)/ 无聊时,吃着满满红豆馅的『红豆年糕』仿佛"红豆天使"与"年糕小鬼"在空中尽情跳舞一样~哇~这种感觉...ヾ(*´∀`*)ノ 简单几步骤,你也来做一个吧!

黑糖紫米红豆甜粽【泰山紫米红豆】

端午佳节粽飘香~ 来个创意又简单还兼具养身的甜粽,如何啊? 坊间有很多甜粽,试试这味,对于不爱吃甜的,用Q妈分享的比例,只有淡淡的甜味和粽叶香气,如果喜欢甜的,就另外淋上黑糖滚煮而成的黑糖浆,非常适合孩子的小点心喔!

桂圆红豆紫米粥

现在是入秋时节,是一道安神补气补血的 美味滋养甜品。