煮红豆

红豆薏仁汤

红豆薏米汤中红豆和薏米可不是随意买来煮了就行。红豆要选细长的赤小豆,中医认为,赤小豆性平味甘酸,善下行,利水消肿功效非常强。薏米又名薏仁,性寒,直接煮来吃会伤脾,所以应选熟薏米。只要煮过就知道,光浸泡红豆就要等2小时以上,再加上煮要半小时以上才会软绵,这样真的太麻烦了!来分享免浸泡的方式能煮的又快又好吃!

黑糖紫米红豆甜粽【泰山紫米红豆】

端午佳节粽飘香~ 来个创意又简单还兼具养身的甜粽,如何啊? 坊间有很多甜粽,试试这味,对于不爱吃甜的,用Q妈分享的比例,只有淡淡的甜味和粽叶香气,如果喜欢甜的,就另外淋上黑糖滚煮而成的黑糖浆,非常适合孩子的小点心喔!

营养果汁不用1分钟 红豆薏仁浆补血又美白

豆浆机除了煮豆浆还能干嘛?! 其实第一次使用时还幻想可以煮出红豆薏仁汤(有颗粒的那种) 结果出炉的是浆,此时才知道豆浆机会把东西打碎啦! 怎么会天真的以为可以保留颗粒呢~(真是好傻好天真==")

红豆泥做法~

红豆沙做法很多,上次做了乌豆沙,这次做比较简单常用的红豆泥,我喜欢半沙半颗粒的红豆沙馅,做包子、面包最常用,冰箱常常一定有做好的备用,想做点心时,随时就可用到,很方便喔!

蜜红豆【免浸泡】

红豆是高蛋白、低脂肪、富含铁质的好食材。平时煮汤、做点心方便又可口。大多数的人煮红豆都会先浸泡一段时间,今天的方式很简单,想吃红豆不用等喔。 毛妈卡洛琳。拾记 /

怀旧红豆钵仔糕

钵仔糕是传统广东糕点,香港的地道怀旧小食,现在也较难找。以黄糖,沾米粉等造成,软软的,加上绵绵的红豆,有点Q韧,阵阵黄糖香,非常美味!做法简单,30分钟做到,作下午茶小吃,超讚! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*