牛油

气炸锅★煎烤嫩牛排

好久没煮东西,刚好老公有家乐福礼券,买了柜上的冷藏牛肉,先煎再用气炸锅逼出油份,虽然是很平价的牛肉,却很鲜嫩好吃。

花生角

这道古早味花生角是我小时候的回忆,更是新年间不可缺少的年饼之一。今天就让我们好好品尝以往的古早味!

【影片教学】 海鲜橙汁饭

这个橙汁饭比我想像中好吃太多了! 我初初也有怀疑,热的橙汁会好吃吗? 结果我吃了一大碗,它有类似烩饭的口感,湿润软绵的。味道是酸酸带一点甜,很开胃! 夏天的厨房是地狱,这个不难做,也不用开火。 家中有电饭锅就可以了,而且对下完厨累得没胃口的,这个真的很适合,我也不明白为什么可以这样一口接一口,明明都不饿… 影片教学:

义式蕃茄牛肉汤

好喝的义式蕃茄牛肉(筋)汤 满满的蕃茄跟红萝卜以及牛肉 不论是增肌还是减脂都可以大口吃喔 我习惯煮一大锅,一家人可以吃好几天! 我的牛筋肉是用Costco 买的整块牛肉修切下来的牛筋肉,如果不喜欢牛筋可以换牛肉! 用牛筋的话我是炖煮三小时 牛筋会非常柔软👍

麻糬朱古力曲奇

韩国早前推出一款新零食麻糬朱古力曲奇,大家也可尝试自己亲手造啊~

港式【简易马拉糕】

马拉糕是港式茶楼里常见的点心之一,但原来在家自己制作亦非常简单,在农历年期间,可以用这糕点作饭后甜点来招呼一众亲友! ^^ 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷!

【影片教学】烤法式春鸡酿炒饭

我习惯每个週末都会去超市看看有什么好料 上星期给我发现了特价春鸡,二话不说就先买一隻 回家后却发现春鸡好像有点小,像以往一般加蔬菜烤 二人份量会有点不够,因为家中有些冷饭, 结果我就想不如炒饭再酿进去 这样一个菜就集齐肉、菜和淀粉质了 影片教学:/

星级主厨食谱改良的"家庭版"红酒炖牛肉

法国名菜之一的"红酒炖牛肉"其实食材取得跟做法都不甚困难 然而;食谱版本却可简可繁. 假如不是为了宴客摆盘视觉需求,我通常会把自己试过的其中一版我喜爱的星级食谱简化成家庭版与家人一起分享 家庭版或许在视觉上少了些惊艳,但味觉上的满足却丝毫不打则扣,喜欢法式料理的人也可一试身手惊艳家人喔!