牛蒡

牛蒡排骨汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

牛蒡排骨煲

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

黑嘛嘛牛蒡

道地日式风味的家常菜 微微的咸甜滋味 搭配着浓郁的芝麻香气 与烹煮入味的牛蒡 黑嘛嘛的外表特别吸睛 简单的做法也能呈现不亚于餐厅的菜色哦

牛蒡辣味鸡

「牛蒡辣味鸡」——突显辣椒的辣味,是一道超下饭料理~ ★《雪平锅无油料理:从煮物到甜点,一锅搞定77道日本道地美食》 3种高汤x23道炖煮x21道凉拌x14道汤品x8道锅物x8道甜点 ★【脸谱出版的Facebook】

牛蒡枸杞鸡汤

不起眼的牛蒡,其实含有丰富的膳食纤维、胺基酸及多种营养素,并含有天然的菊糖带来的甜味。 与老母鸡上汤炖煮后,就能轻松享用被称为「营养宝库」的牛蒡鸡汤啰! 老母鸡上汤 |官网:

蒸地瓜餐-无油料理

今日午餐是蒸地瓜餐,最适合在外放肆大餐后 完全吃食材原味的无油料理,更是快速无烟电锅懒人法 除了地瓜、蔬菜,牛奶猫还放了市场热门手工现炸牛蒡天妇罗,不只增加地瓜餐丰富度 一起放入电锅蒸超方便。

日式炒牛蒡

牛蒡富含膳食纤维,以咸甜的酱汁拌炒,就是一款美味的日式小菜喔!

佃煮高纤什菜(素食可吃)

现代人饮食摄取量普遍少了高纤食材,使用佃煮的方式,将牛蒡和莲藕等高纤食材炖煮到软嫩,尝起来就能美味可口,好滋味在这一口,不但能吃得完整的膳食纤维,更能尝到更多不同营养的元素。

牛蒡排骨汤

牛蒡学名Arctum Iappa L,别名大力子,牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜,东洋参。 是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。 我国《现代