猪心

人参猪心汤

这道人参猪心是老公小时候常吃到的冬季补品, 婆婆炖煮这道料理时都会很仔细的把猪心洗干净, 让吃的人感受到满满的爱心,看着网络教学就把一颗心给洗得干干净净,再搭配上婆婆生前传授的方法,这道人参猪心汤就又重现在我家餐桌上了! 详细图片作法

麻油猪心

过年了,猪心买回来你别在炒着吃了,像我这样做全家人都夸你是大厨,猪心的纹理特别口感好,处理干净掌握火侯,麻油煸姜香快炒就是简单温补。

人参猪心汤

这道人参猪心是老公小时候常吃到的冬季补品, 婆婆炖煮这道料理时都会很仔细的把猪心洗干净, 让吃的人感受到满满的爱心,看着网络教学就把一颗心给洗得干干净净,再搭配上婆婆生前传授的方法,这道人参猪心汤就又重现在我家餐桌上了! 详细图片作法

小满 : 桂圆党参猪心汤

「小满」约国历5月20-22日。夏日时节容易汗流浃背,此时人体的生理活动处于最旺盛的时期,因此中医认为应适时补充营养,尤其多注意养心、补心,因此这次食谱中加入的桂圆肉和党参都是养心圣品。这道汤品的气味虽然香润,但是品尝过后却又会让人觉得温和不燥热,很适合当作初夏的润心汤品! 同步更新在 :

麻油猪心面线汤

猪心汤在家这样做,汤鲜味美。夏天是补心养心的好时间,猪心有助安眠养心,在炎热的日子中特别会解除燥烦。简单把猪心一灼、回锅轻炒便能做出一客怀旧的「麻油猪心面线汤」~

电锅版肉骨茶汤@Selina Wu

好朋友看到我先前煮的肉骨茶汤,非常热情地寄了肉骨茶包给我,所以我们家又有肉骨茶汤可以喝啰!以前煮肉骨茶汤只会以排骨炖煮,听马来西亚的朋友说,除了排骨外还可以加入内脏类、香菇一起煮,确实是比单煮排骨还好喝,煮好时亦可以加入油条,不过老爷没那么喜欢,所以我就没加了。用电锅煮很方便,只要等跳起时再放入其他食材续煮,就可以有浓郁又美味的汤可以喝。