猪肠 - 秀美味

超简单ㄧ次就成功卤大肠

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

卤肉 111 点赞 1878 浏览

【厚生厨房】四神炖鸡汤

四神汤的药材也可以拿来炖煮鸡汤，不爱洗猪肠子，改用鸡肉清炖~汤头鲜甜~清爽不腻！厚生食材看这里：

立冬 112 点赞 2355 浏览

Olivia♥姜丝大肠

客家有一首「病子歌」，丈夫问怀孕害喜的妻子想吃什么？妻子说：「爱食猪肠炒姜丝」，可见这是一道酸得连孕妇都会胃口大开的菜肴。那强劲酸香总能让我配上三碗饭♪

热炒 111 点赞 2451 浏览

黄耆猪肠排骨山药汤

山药无论是磨泥拌饭，或是加排骨煮汤，绵密口感都会让人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山药常常磨泥拌饭生吃，口感非常黏滑，内含多醣体与黏蛋白（Mucin），这些黏稠物真正的成分是食物纤维，是肠内益菌的食物来源，因此可帮助整肠、提高免疫力，也可美容养颜、增加抵抗力。但是生吃山药容易促进肠胃蠕动，对于肠道敏感的人来说，可能会出现腹泻的症状。所以还是想用煮成排骨汤的方式来煮, 一般人的接受度比较高。

汤 114 点赞 2909 浏览

超简单ㄧ次就成功滷大肠

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。

卤味 13 点赞 1481 浏览

姜丝猪肠汤

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。

汤 11 点赞 1329 浏览

&quot;猪肠汤,我不敢吃!&quot;老公抗议.为什么搞个&quot;搞工&quot;的猪肠结汤?不爱内臟,不买豆腐乳的我,跑遍中国城华人超市,只为了买豆腐乳,猪小肠,酸菜和葫芦干绳!最后只买到大肠,葫芦干绳只能用白菜干代替.为的只是想重现当年阿嬷餐桌上常出现的豆腐乳和酸菜猪肠结汤,这两样我童年最不喜欢的东西,异想天开的将其结合,意外好吃!一场蔓延全世界的疫情,让离乡背井的我,想念童年的家乡味,挑战自己用这里的食材来復刻记忆中的滋味

汤 12 点赞 2679 浏览