猪肠

超简单ㄧ次就成功滷大肠

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

【厚生厨房】四神炖鸡汤

四神汤的药材也可以拿来炖煮鸡汤,不爱洗猪肠子,改用鸡肉清炖~汤头鲜甜~清爽不腻! 厚生食材看这里:

[汤类]四神排骨汤

虽然...有猪肠的还是比较好吃。但是猪肠难处理,超市又不一定买得到。用排骨也可煮出好喝的四神汤。

超下饭滷肉

偶然间在美食节目看到刈包做法,试做了一下发现好好吃,尤其是其中的滷肉Q弹Q弹的,有别于一般的滷肉吃起来口感较像叉烧肉且不腻也不柴~所以今日又做了一次滷肉来跟大家分享

ㄚ曼达的厨房~酸菜鸭血

前几天ㄚ曼达在部落格中有介绍一道酸菜猪肠,今天在菜市场看到鸭血,想到婆婆还蛮爱吃酸菜了,有时光炒酸菜就可以当一道菜了,不妨加上鸭血,酸酸咸咸的还蛮下饭的!

猪肠冬粉

汤头加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆猪肠, 这就是台湾迷人小吃的猪肠冬粉啦! 也可加入腊高丽菜, 增加口感层次. ( 依个人喜爱添加)

三层猪肠做法~外加猪肚

三层猪肠虽然多了几道步骤,但是绝对值得的,因为非常地好吃⋯⋯串个几条熟手后并没有想像中的难,只要一支筷子即可搞定。

私房三层猪肠四神汤

利用上一篇三层猪肠和猪肚做一道我个人非常喜欢的私房三层猪肠四神汤。 只有四个字形容⋯⋯人间美味~

四神猪杂汤

小时候如果吃不下饭,妈妈就会炖四神汤给我们食用。 查询了四神汤的功效,原来可以调养脾胃,很适合「脾胃不开」的儿童呦! 女儿正值青春成长期,成天嚷嚷着不饿,终于深刻明白为人母的心情~ 于是我也炖了有妈妈爱的四神汤给女儿,特别加了猪肚和排骨,希望女儿也能体会妈咪的用心。

猪肠味噌煮

买猪肉看到猪肠,一时心动,就买来做道居酒屋小菜。 野犬的春梦: