香滷猪脚,万用锅年菜系列 这是我最想尝试的一道料理,主要还是因为 「省时,快速炖滷煮 」的功能很吸引大多都用黑晶炉料理食材的我,光想要长时间的炖滷食材就觉得好搞工,有时候试探的问室友说想不想吃滷肉,他也是马上就拒绝,说那太花时间,又没压力锅! 还好有这次机会试试,而且比想像中真的简单省事多了。 过年年菜 16 点赞 1667 浏览
胶原可乐猪脚 猪蹄不要老是炖汤?可乐猪蹄才好吃!先炸过的猪脚皮超Q肉软嫩,加可乐软化了肌肉纤维,减短了须的时间,也去油脂,而且可乐里面的糖份就可以代替冰糖发挥提味的作用,煮出来的酱汁香甜而不腻。 猪蹄 14 点赞 3069 浏览