甘纳许

Devil巧克力cake

高奶油高巧克力的香浓蛋糕体再包裹上等苦巧克力,没有多样的夹馅没有复杂的装饰就是经典中的经典,单纯的"很巧克力"蛋糕~ 喜欢吃巧克力的人一定要试试! (自行稍微改编自用点心做点心)

巧克力戚风蛋糕(美味好简单)

巧克力戚风真的是难以抗拒的美味,在装饰上无需过多的巧思即很有特色,巧克力的香甜伴随蛋糕的蓬松与弹性,不用添加物与过多的油脂,也是一种少负担的呈现与飨宴,浅尝一小口,幸福带着走,烤个蛋糕庆祝一下属于你/妳的时刻👍 欢迎来美食家坐坐,品味生活、共享乐趣:

草莓季限量,巧克力草莓杯子蛋糕

这个草莓杯子蛋糕是结合DC Cupcakes的几款食谱制作的。之前已经分享过巧克力甘纳许杯子蛋糕与草莓杯子蛋糕。这次结合食谱制作草莓巧克力杯子蛋糕。因为不计成本的加了很多草莓,所以吃起来很有果实的口感喔。 更多杯子蛋糕食谱

甘纳许巧克力塔

利用法国顶级法芙娜可可粉做出的塔皮~ 加上巧克力做成甘纳许的内馅~ 一口咬下整个浓郁的巧克力香在嘴里化开~ 配上一杯热咖啡在冷冷的天气里好满足喔!

法式马卡龙~一般烤箱也能成功

马卡龙的失败率极高,第一次做也是失败,不但表面裂开蕾丝边也没出来,于是我不断的上网查资料,第二次就成功了 参考网站: 里面的作者写得很详细呢!

浓郁巧克力派

浓郁的巧克力,吃进嘴里是满满的幸福感,做起来一点都不难

巧克力甘纳许蛋糕

这个巧克力甘纳许蛋糕,有浓浓的巧克力味道,和咖啡香味,最适合父亲节了。以前听过巧克力甘纳许(ganache),我以为是一种巧克力的名称。后来看到这个食谱,才知道甘纳许是鲜奶油加上巧克力做成的。鲜奶油和巧克力用1:2的比例可以做蛋糕内层的夹馅,比例1:1可以做蛋糕外层的淋酱。这个食谱可以做成一个二层的九吋蛋糕,小烤箱可能无法一次烤二个九吋蛋糕,可以将蛋糕体的材料减半,只做一个九吋蛋糕。

绝对成功!爆浆!熔岩巧克力流心蛋糕

这款蛋糕真的是经典中的经典! 因为弟弟生日指定要这款蛋糕, 参考了无敌多的食谱后,决定用保守的方式做~ 加了一些酸甜的蔓越莓和柠檬皮屑 较不容易腻口~ (用于六吋烤模的配方)

圣诞甘纳许核桃生巧克力塔

用加了白兰地的生巧克力甘纳许当内馅做成的塔.加了核桃口感层次更丰富了~圣诞节到了给他加个圣诞钟声呗~ 没有伯利兹奶酒可以用莱姆酒浸泡葡萄干也很有风味喔~

手工香草籽冰淇淋佐巧克力酱

手工自製冰淇淋不加化学凝固剂、不加香精,就算是会胖,至少也胖的健康。 这款冰淇淋口感真的超棒,冰在冰箱一整夜,挖的时候却还是很好挖,一点都不硬,非常很滑顺、还有浓浓的香草奶香味哦! 更多食谱: