甘蓝
(全素蔬食)红白萝卜食蔬家常咖理
若你常常想着把菜都切一切全部一口气丢到锅子里一起煮,今天你的愿望会实现。 因为咖喱是人类最好的朋友(不是猫猫狗狗或金钢鹦鹉什么的)。 我刻意不加入马铃薯是因为可以一直吃,不用担心淀粉摄取过量(真开心)。
浪漫的料理-紫甘蓝浓汤
一般紫甘蓝都是属于沙拉中的配角, 点缀色彩用.不爱生吃的自己,就利用它来完成这道浓汤. 比例是自己随意抓去的. 配料也很简单, 但口感上多了甘蓝的甜味,少了苦味. 因是用了紫甘蓝做为主材料, 所以浓汤呈现的颜色, 成了浪漫的紫色! 还有更多食谱可以参考Tracy's的粉丝页唷!
凉拌大头菜(结头菜)
大头菜又称「结头菜」「球茎甘蓝」 盛产期约在12月到4月, 是当季便宜又清甜的蔬菜, 大多拿来煮汤或是凉拌,都很好吃 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」